有機臺灣茶的故事 6日安平靜思堂開講

【記者于郁金/臺南報導】喝茶養生也要喝對茶，否則養生不成反傷身。苗栗三義茶園的負責人陳忠厚6日將在安平靜思堂(臺南市安平區國平路211號)以茶會友，透過茶道分享，讓民眾了解三義茶園友善大地的理念，及靜思茶裡蘊藏的健康之道。

陳忠厚雖然從小就種田，但對茶一竅不通，從未種過茶的他，卻從南投縣埔里鎮隻身跑到苗栗縣三義去種茶，只因為證嚴上人給予他的甜蜜負擔，而這一路走來的甘苦，有欣慰、有淚水，更有使命。

近年環保意識抬頭，加上民眾愈來愈重視食安問題，臺灣茶走向有機，陳忠厚說，慈濟靜思茶秉持與自然共生息的理念，以全素有機肥料栽種茶樹，加上天然雨水跟霧氣，在茶樹和生態之間取得平衡。

在氣候變遷、全球能源耗竭等影響下，臺灣所遭受的衝擊日益顯著。友善農耕下的茶園，土壤裡旺盛的生命力帶給茶園無限的生機，愚公移山的正進行降低你我居住及生活環境負荷，這是一場不容錯過的環境與生命教育盛會，誠摯邀請大朋友小朋友一起來快樂認識環境教育。