跑馬燈

2015年3月31日 星期二

霧峰警分局勇警查緝毒犯駁火受傷

【中華海峽兩岸新聞報記者吳忠謙/霧峰報導】臺中市政府警察局霧峰分局,於104年03月查獲毒品、槍械案件後向上朔源,發現係向綽號「紅猴」之嫌疑人洪○修(64年次)於新竹縣竹北市新工五路51 號2樓涉嫌製造第一級毒品海洛英及第二級毒品安非他命,且持有改造長、短槍各一把,警方獲悉上情後,遂報請臺灣臺中地方法院檢察署湯股鍾檢察官祖聲指揮偵 辦。

霧峰分局員警經多日前往新竹縣竹北市新工五路51號2樓勘查守候,見該處出入人員極為複雜且常有異味竄出,遂於本(30)日報告地方法院檢察署湯股鍾檢察 官祖聲簽發拘票,並持相關卷證向臺灣臺中地方法院聲請搜索票獲准,因所獲情資顯示洪○修不只非法製造毒品,亦持有改造槍枝,霧峰分局為求確保執行人員人身 安全經實施勤前教育及任務分工,決定以優勢警力前往查緝,由偵查隊分隊長江坤棋、小隊長何永超、陳進修帶同偵查佐林洲成等9人會同海巡署臺中查緝隊人員前 往該處執行查緝搜索,並依規定攜帶防彈背心及警用槍枝,於30日13時由霧峰分局勤務指揮中心通報新竹縣警察局竹北分局越轄辦案。

相關查緝人員抵達後,經埋伏守候於30日18時10分始見洪嫌女友陳心婕返回該處,為顧慮嫌犯安全、人員安全及案件安全等三安條件,現場人員幾經考量後帶 同陳女使用破門器破壞門鎖欲進入該處時,遭犯嫌洪○修持霰彈槍對外擊發,又於員警攻入後再向查緝人員開槍射擊,分隊長江坤棋為閃避攻擊不慎造成左腳後3指 骨折,另小隊長何永超右前臂遭擊中7片霰彈碎片,經送往中山醫院大慶院區開刀救治,目前尚無生命危害,本案洪、鄭2嫌經與警方駁火後,因拒捕跳樓逃逸,洪 嫌隨即遭查緝人員逮捕,經送醫急救後仍宣告不治。

另於30日22時10分許,經逐層搜索後於地下室角落,查獲另一嫌犯鄭○璿(洪嫌小弟)。現場共計起獲滾筒式霰彈槍1支、克拉克90手槍1支、疑似點38手槍1支、製造毒品器1批、毒品安非他命成品?公斤、半成品?公斤尚待清點中。

慶兒童節 「永豐小小銀行員,服務小天使」一日體驗

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/金門報導】因應兒童節之到來,3月29日首先邀請到金門縣賢庵國小幼大班及小一生來行,宣導幼童理財觀念,特舉辦「永豐小小銀行員,服務小天使」活動,讓幼童擔任小小銀行員,服務小天使之工作,小朋友體驗一日銀行員之日常作業。




當日「永豐小小銀行員,服務小天使」活動內容,包含以下三階段:
第一階段:參觀永豐銀行,每個人在銀行都會有一個帳戶,初階段從認識存摺,提款卡,提款機等…讓小朋友從小培養理財觀念,除了紅包要存起來,即使100元也要存起來,我們會讓小朋友了解金融貨幣,認識各種幣別,如台幣,美金,人民幣,歐元,港幣等常用貨幣。
第二階段:讓小朋友擔任銀行員,一切從心做起,擔任服務小天使,當客戶走進來時體驗:
1、歡迎光臨,很高興為您服務。
2、雙手奉茶給客戶。
第三階段:讓小朋友擔任客戶,從模擬開戶,拿到存摺,提款卡後,教導小朋友如何到櫃台存錢,讓小朋友演練存錢的過程,從小養成小朋友學會「自已的錢、自已存」的理財觀念。

全部達成任務的小朋友,永豐銀行此次特地準備了小朋友兒童節禮物(冰雪奇緣文具禮盒及餐盒),讓小朋友今年有個快樂兒童節。永豐商業銀行金門分行經理林正哲表示,銀行訴求「我的mma,我的大未來」,銀行推出永豐mma兒童專屬帳戶,愛就是為孩子儲蓄未來,銀行特別重視兒童理財,特舉辦此活動教導小朋友從小理財的觀念,詳細資料請連結https://mma.sinopac.com/MemberPortal/Member /NextWebLogin.aspx.。

世華婦女捐助南市3國中營養午餐

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】為關懷學校營養午餐「照顧好一個孩子,社會就多一個有希望的人生」世界華人工商婦女企管協會會長鍾香珠,日前透過臺南市議員林美燕於議會將募集的經費,捐助臺南市南寧、大成、新興3所國中,讓清寒同學們都能得到優質的營養補助。

臺南市議員林美燕表示,要幫助孩子長大,成為有用的人,除了讓孩子無憂無慮,接受正常教育外,要時時鼓勵、陪伴孩子,不放棄夢想與希望外,更基本的是,孩子們需要有一個健康的身體,而攝取足夠食物與營養,才是孩子健康的基礎,感謝世界華人工商婦女企管協會的慷慨解囊,讓臺南市南區3所國中的弱勢學童,不必再為午餐費煩惱。

世界華人工商婦女企管協會會長鍾香珠表示,感謝所有「會姐」們同心齊力、慷慨解囊,將希望與愛心遍佈社會有需要的每一個角落,該會節省平常吃吃喝喝的花費,將錢用在關懷下一代上,特發起此項「補助營養午餐」活動,是為了幫助孩子長大,成為個個有用之人,先從健康做起點。臺南市教育局長陳修平表示,受贈經額除專款專用外,上述3校不足部份,臺南市府亦會以輸困基金,再加以挹注。

世界華人工商婦女企管協會創立於1994年,成立迄今共有48個分協會,組織分佈於世界三大洋五大洲,該協會的會員來自各界的婦女菁英,該會由臺南市議員林美燕陪同捐出5萬多元,3月25日透過臺南市教育局轉給南區南寧、大成、新興3所國中,讓弱勢學子也都能吃到免費的營養午餐,期盼學子能夠吃飽,無憂無慮接受教育,並希望拋磚引玉,鼓勵更多善心人士投入,受贈儀式由教育局長陳修平率大成國中蔡明昌、新興國中趙克中、南寧中學李俊賢等接受。

提升國際競爭力 金門大學獲國際IEET認證

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/金門報導】國立金門大學理工學院電子工程學系(所)、土木與工程管理學系(所)及資訊工程學系,首次參加由中華工程教育學會辦理「IEET工程及科技教育」認證,即全數通過。金門大學表示,未來金門大學畢業生的學歷,不僅被國際所承認,日後於國外申請專業工程師執照時,或參與其服務公司的國外競標工程案時,學歷會受當地政府認可,提昇其專業上的國際移動力和競爭力。
中華工程教育學會(IEET)公告103學年度工程及科技教育認證結果,計有45校152系所通過認證,其中,國立金門大學理工學院電子工程學系(所)、土木與工程管理學系(所)通過工程教育(EAC)認證,資訊工程學系(含進修學士班)通過資訊教育(CAC)認證。

IEET是國內首家受教育部認可的專業評鑑機構,目前開放工程教育(EAC)、技術教育(TAC)、資訊教育(CAC)、建築教育(AAC)和設計教育 (DAC)等五項專業類型教育認證,有鑑於IEET認證的品質,以及實質的國際認可效應,教育部也核定參與IEET認證,就可申請教育部免評鑑。


金門大學表示,IEET推動的教育認證是一項非政府、同儕間的審查機制,主要為以學生學習成果為導向,確保系所的教育品質,亦即其培育學生的成果,透過 IEET認證機制,可持續監督學程改進機制的執行成效,協助提昇教學品質,不但可提升學生整體競爭力,亦可增加產業界及整體社會對於本校工程及科技教育之信心。

據悉,IEET參與之國際認證協定及其會員國家或地區,已有14個,多為科技先進的國家,如美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、英國、愛爾蘭、南非、香港、日本、韓國、新加坡、馬來西亞、土耳其及俄羅斯等。金門大學校長黃奇表示,國內通過IEET認證的系所,代表其辦學品質受國際肯定,有助吸引外籍生來台,以及締結國際姊妹校,和同樣獲得認證的國外大學進行雙聯學位、交換生和學分抵免等交流,目前加州理工、普林斯頓、麻省理工、史丹佛、加州大學柏克萊分校、加州大學洛杉磯分校、卡內基美隆、康乃爾、劍橋、牛津、墨爾本、港大、香港科大、首爾大學、新加坡國大、南洋理工等排名前端的知名工學院系所,都參與其國內等同IEET的認證。

2015高雄內門宋江陣 新舊尬創意

【中華海峽兩岸新聞報記者王佳菁/高雄報導】臺灣最大藝陣節慶「2015高雄內門宋江陣」於3月28日盛大開幕,至4月6日一連10天,在高雄內門南海紫竹寺磅礡登場;內門擁有百年傳承的藝陣文化,已被國家列為12大民俗節慶活動,今年創意連連,除了首次高中職生投入陣頭大賽,還有普遍級的功夫操大賽、大四喜辦桌團隊、羅漢門迎佛祖遶境送潮T與完腳證書、藝陣光雕秀等,歡迎大家利用兒童節、清明節連假,來一趟最令人感動的功夫之旅。

春天號角響起,全台首發「2015高雄內門宋江陣」藝陣盛會正式登場,除有傳統與創意藝陣會師拼陣,讓百年老陣與新生代創意陣頭齊聚,各界高手摩拳擦掌,在一年一度的藝陣盛典中大顯身手,高雄市政府邀請民眾到內門迓佛祖、看陣頭、嚐美食;邁入第11屆的全國創意宋江陣頭大賽,今年出現史上最高100萬元獎金。








來自全臺多所高中職陣頭,雖是「時代小清新」,卻展現初生之犢不畏虎的大器攻勢;此外,今年首度舉辦「宋江很操」全民功夫操大賽,要將藝陣精神推廣至全民運動,顛覆眾人想像;值得一提的是,傳承200多年的內門「羅漢門迎佛祖」遶境活動,去年底已通過地方及中央認證,正式列入國家文化資產,更讓高雄內門宋江陣躍升為國家級民俗慶典!尤其,高雄內門一帶珍貴的惡地形,象徵居民在艱困環境下,打拼生活,盼惡地奮鬥的精神,能永久延續,讓寶貴資產,代代相傳。

「2015高雄內門宋江陣」上週在高雄市政府前廣場舉行記者會,揭開2015高雄內門宋江陣活動序幕與開跑,而出場的是全台歷史悠久的水滸扮相打臉「內埔宋江陣」,以及全國首個高中職成立宋江陣「旗山農工」,與義守大學「宋江很操」先後出場,代表傳統陣頭向下傳承、新世代結陣勇氣創新、全民功夫操健身新潮,今年宋江陣真是處處精彩;當日高雄市副市長許立明、南海紫竹寺主委胡森焜,共同為所有代表不同世代的陣頭結綵,加油打氣,並預祝每一隊皆能展演成功。

隨後,由地方藝陣長者護持,象徵創意宋江陣頭大賽最高榮譽的「第三代王者之璽」隆重登場,由高雄市副市長許立明親自接下王者之璽,亦同時宣告今年將邁向全新藝陣新江山。許立明表示,高雄內門藝陣文化是國家級的重要資產,歷經多年傳承與創新,已成為高雄深具特色的重要活動,每年高雄內門宋江陣活動的登場,不僅是一場節慶觀光的嘉年華會,更具有延續文化傳承的實質功能與意義,今年以「鬥陣你尬我」的主題精神,訴求生活處處是功夫,歡迎大家一起鬥陣交朋友,加進高雄這個熱情澎湃的節慶活動中。

今年「2015高雄內門宋江陣」推出史上最堅強的大四喜總鋪師團隊,老師傅與新生代總鋪師聯合掌鼎,運用內門在地食材,推出具有在地特色的料理,食神之鄉果然名不虛傳;為了鼓勵遊客體驗羅漢門特殊的遶境祈福,今年從4月2日至4月5日為期4天遶境行腳旅行,可透過網路報名,每天節慶限定30人,送遶境潮T 與觀音佛祖加持祝福的完腳證書。

 「2015高雄內門宋江陣」一系列高雄內門宋江陣活動,更十分豐富精采可期,更多相關訊息請上「2015高雄內門宋江陣」活動官方網站查詢(http://www.who-ha.com.tw/),歡迎大家作伙來幸福鬥陣。


【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/高雄報導】高雄市內門區位於高雄市東北部,早期是平埔族群大傑顛社所在,二仁溪發源於此,旗山一帶的開發也始於此,地形險峻複雜,四面環山,山巒起伏,易於躲藏,成為開發時期各路英雄聚集之地,歷史上著名的朱一貴事件,就是發生自內門,同樣受到地形阻隔的影響,使得宋江陣及許多傳統陣頭在此完整流傳,此外,也因耕地有限,居民必須另覓生存之道,而造就了今日聞名全臺灣的總鋪師故鄉。

高雄縣市合併後,為讓高雄市民與各界深入認識原高雄縣各鄉鎮風貌,高雄市立歷史博物館同時亦策劃「展高雄」系列展覽,特別向內門紫竹寺、內門南海紫竹寺洽借迎佛祖遶境與藝陣文物,再現羅漢門迎佛祖遶境隊伍,歡迎您跟隨這次的展覽一起「迎佛祖、逛內門」,也歡迎您在今年4月2日至4月5日親身參與這項有200多年歷史,高雄市唯一獲指定為國家級重要民俗的地方信仰活動,跟著迎佛祖隊伍逛內門,走在田裡山間,看見內門深刻的文化底蘊,感受內門的信仰傳統、溫暖的人情味。
展覽名稱:「展高雄─迎佛祖逛內門」特展
展覽日期:104年3月26日至104年9月28日
展覽地點:高雄市立歷史博物館103、104展覽室

本次推出第七檔,展覽主題為「迎佛祖逛內門」,於高雄市唯一獲指定為國家級重要民俗的「羅漢門迎佛祖」遶境活動前夕推出,將帶領觀眾「迎佛祖」、「逛內門」,從內門區的地理環境、歷史背景、觀音佛祖信仰到地方產業,重新看見一種傳續已久的美好
 

高市救國團慶祝青年節 表揚優秀青年暨終身教育中心嘉年華

【中華海峽兩岸新聞報記者張永漢/高雄報導】高雄市救國團3月29日於高雄市政府社會局婦幼青少年館辦理「高雄市各界104年青年節優秀青年表揚暨終身教育中心嘉年華會」,活動除了接受表揚的社會優秀青年、大專、高中職、國中等校優秀青年外,更安排有終身教育中心課程手做黏土捏捏樂、不織布、魔術氣球好好玩、經絡美容養生、中國結、塔羅牌體驗及烹飪實演秀,邀請愛心義剪等公益服務活動,大會主辦單位高雄市團委會亦秉持『公益結合公益』信念,採購喜憨兒烘焙屋餐點提供與會人員。

當日貴賓雲集,包括高雄市議會議長康裕成、秘書長陳順利、立委管碧玲、林岱樺、立委許智傑助理、黃昭順助理等30多位貴賓與會,貴賓致詞勉勵當選104年高雄市優秀青年朋友們,氣氛熱絡、溫馨倍致。




高雄市救國團服務組長楊基福表示,歷年社會優秀青年遴選都來自高雄市各區機關團體、社政單位,今年度收件41份,經評選議訂決選共18位,再經評委共同決議,推舉曾榮獲2008年中華民國第12屆身心障礙楷模「金鷹獎」、周大觀文教基金會「2013年第16屆全球熱愛生命獎章」、「高雄市守德關懷希望協會」張守德,代表高雄市出席「104年青年獎章暨全國優秀青年表揚茶會」,同時拜會行政院、總統府提供國是建言。

高雄市救國團表示,29日除終身教育中心嘉年華會外,亦表揚社會優秀青年,計有林蓁慧等17位;大專優秀青年因在校均擔任學生會、畢聯會、學生議會等校際性服務社團幹部,服務績效及在校成績表現優異,計有黃千瑜同學等16位,以及由各中等學校推薦在校服務績優學生高中職組,計有伍珈慧同學等39位、國中組林昕緯同學等24位,另特別於今年增設高中服務學習績優獎,由高雄中學吳東昇同學等49位獲選,共128位在校同學,均於本次大會公開表揚。

特別值得一提的是,為了鼓勵青年學生文學、漫畫創作風氣,提升文藝氣息與藝術水準,達到美化人生、以文會友之目的,特於大會頒發「第十二屆港都青年文學獎創作比賽」小說、散文、新詩及漫畫等4類傑出港都文藝青年,高中組28位、國中組15位,共計43位。

超馬媽媽邱淑容 力挺RUN TO LOVE

【中華海峽兩岸新聞報記者張永漢/高雄報導】國際馬拉松選手邱淑容於3月27日(五)力挺創世基金會『2015 RUN TO LOVE-LOVE YOUR LIFE』春季公益路跑活動,將象徵陽光、勇氣的接力棒傳遞給跑者們,並騎著三輪腳踏車帶領植物人家屬、歷屆參與RUN TO LOVE的跑者們以及年輕學子,一同衝向代表勝利的終點線。

有『超馬媽媽』美稱的,又被喻為「亞洲最會跑的女人」邱淑容,在2008年赴法國參加馬拉松時,因水泡引起敗血症,截肢從此失去雙腿;面對這樣突如其來的打擊,超馬媽媽並沒有因此被擊敗,更是展現對生命的韌性;復健後她仍騎著三輪車與跑友們一起完成一場又一場的馬拉松,用她的方式愛路跑,享受專屬自己的馬拉松生活。超馬媽媽邱淑容呼籲跑者「LOVE YOUR LIFE」珍惜生命愛自己,從生活中發現愛。





『2015 RUN TO LOVE-LOVE YOUR LIFE』春季公益路跑活動,由高雄市朝陽慈善會主辦,協辦單位為禾拾美事、伊貝特報名網,指導單位為高雄市澄清湖友緣慢跑協會,受贈單位為財團法人創世社會福利基金會,將於2015年5月24日(日)高雄市夢時代時代大道舉辦,即日起開放網路報名,比賽當天不接受現場報名,歡迎各界愛心跑者一同參與 RUN TO LOVE路跑活動,報名所得將助建創世基金會屏東植物人安養院;透過行動響應公益,替植物人家屬打氣,給家屬們最大的鼓勵。

『2015 RUN TO LOVE-LOVE YOUR LIFE』春季公益路跑活動
活動時間:2015年05月24日(星期日)早上05:30-12:00
報名洽詢伊貝特報名網:http://bao-ming.com/eb/www/index.php
相關活動簡章:http://bao-ming.com/eb/www/activity_content.php?activitysn=667&contentsn=3257
網路報名:伊貝特報名網站 http://bao-ming.com/
線上報名起迄時間:即日起至2015年4月5日23:59:59

2015年3月30日 星期一

南投縣金門同鄉會舉辦清明節包春捲 濃濃的古早味

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/南投報導】南投縣金門同鄉會執行年度計畫,於3月29日舉行「清明節包春捲(七餅菜)」活動,由南投縣金門同鄉會理事長蔡水棟親臨主 持,該會之理監事、顧問、榮譽理事、會員及眷屬踴躍參加,此為該會年度活動,期使更團結、更有紀律,使會務運作更順利、更有效率,會員福利更好。

南投縣金門同鄉會3月29日(星期日)上午9時至下午15時假南投縣埔里鎮民族二街58號(泰安集會所)舉辦清明節包春捲活動,用道地金門春捲,傳承文化、凝聚鄉情,其中金門春捲內的石蚵、芹、蒜、酒糟豬肉等製作春捲食材,均由金門空運來台,相關活動內容:
1、包春捲:利用空運金門食材,包括芹菜、蒜苗、紅蘿蔔、石蚵、蔥、麵線、高梁酒香腸等,由參加鄉親人員自行烹調,男女老少都動手,以懷念清明節令,春捲皮由該同鄉會何寶惠老師教學製作。
2、「攝影講座」由南投縣金門同鄉會組訓幹部林義智擔任授課老師。
3、適逢兒童節前夕,舉辦兒童益智撲克牌大賽,分撿紅點、排七、變牌、大老二,獎品卡車餅或麻糬,由理事長蔡水棟主持、捐助。
4、金門縣政府縣政宣傳、金酒行銷。















應邀來賓有台中市矯正協會委員暨台中市民眾服務社監事李淑睿、台中市金門同鄉會理事陳淮壽、國際同濟會中央女會秘書長謝靜芬、旅中金門鄉親志工廖月英、賴文琪等。值得一提的是,南投縣金門同鄉會理事、埔里籃球發展協會總幹事暨文美油漆工程行負責人林文詩,帶著高齡97歲母親與二女兒一起參與活動,令人感動其孝心,親情倍至、溫馨感性。其母親卓氏是新加坡人,從年輕時,就勤勞的工作,靠捕魚、種田為業,日子雖然清苦,但為生活不曾喊苦,生有5男4女。

台中市金門同鄉會理事陳淮壽表示,金門鄉親雖然分別住在不同縣市,畢竟血溶於水,情深意重,見面時很愉快,在此謝謝蔡水棟理事長及南投的金門鄉親熱情招待。

在金門過清明節習俗是吃「七餅」、祭拜祖先、掃墓,全金門幾乎每家都有吃「七餅」,「七餅」是金門遊子們思思念念的最愛,在清明前夕倍思親下,的確也勾起 鄉親們懷鄉思鄉之情、一解鄉愁,金門鄉親普遍了解,春天到來,當令蔬菜生鮮,且主要作料的海蚵是最為肥美、滋味最棒,不僅是鄉親解饞佳餚,更是清明祭祖最 佳孝心表現,尤其金門生產石蚵是出名的,有別於養殖蚵,金門石蚵是生長在石頭上,每天兩次漲退潮,以及陽光曝曬,天然的生長環境,讓石蚵口感吃起來,特別香Q彈牙。金門籍環保志工鄭淑燕表示,金門石蚵,要以南門海的最好吃,自己處理的很新鮮,外面賣的都會泡水,吃起來就差很多。

金門潤餅又叫「婆餅」或「七餅菜」,是金門清明當令的經典小吃,金門吃春捲,又諧音「七餅」、「擦餅」,從前就只清明節這天吃春捲,每年一到清明要祭祖、 拜拜、掃墓等,金門的村婦們開始忙進忙出,切菜聲音沒有間斷過,桌上五顏六色,全部都是用來做金門春捲「七餅」的餡,雖然餡料因時代變遷而有所變化,但過 節的習俗不變。

「七餅」要好吃,手工最好,除菜要切的細,還要經過大火熱炒,金門媳婦、女兒們幫忙洗菜、切菜,現場和樂融融、氣氛溫馨,家鄉情感善良勤樸,其實春捲的餡料要張羅這五花八門的根菜類,正可謂是各取所長。據悉,做「七餅菜」使用蔬菜份量的比例,是有大小輕重的,其中最大宗的是蒜苗,沒有蒜苗的春餅是難以下嚥,一般清香響脆的「七餅菜」,蒜苗末的量,是其他菜蔬的總合,如此翻炒後,優雅的滿足味蕾的需求,味道才不會趨於過於清淡無味。

嚴格來說,一盤夠味的「七餅菜」,在味覺上是十分考究的,在傳統「七餅菜」著重刀工,以細為尚,現在蔬菜大都以當令菜為主,再加上金門特有的石蚵、五花肉 絲等,「七餅菜」準備工序相當繁瑣,先得將每一樣菜蔬切成細絲,再一樣一樣的下鍋炒過,最後再倒在一起燴炒,成要包的內餡,沒有充足的準備時間,還真吃不起這「七餅」,來體會與見識金門古早味春捲「七餅」魅力的獨特口感、餡料紮實、幸福的感受吧!

根據台灣大百科全書資料顯示,「七餅」是金門傳統食品,亦是金門舊俗,每年清明節要祭拜祖先和掃墓,應景食品即是「七餅」,金門縣民「清明吃七餅」的習俗 由來不詳。據《金門傳統美食》一書所載,可能與「立春設春盤」的習俗有關,《金門縣志》則記「島人食此,相傳始自蔡復一,蔡氏奉職辛勞,夫人手飪以饋 云。」「七餅」又名春餅,作法類似春捲,把麵粉攪拌均勻後,擦於平底鍋上讓麵皮成熟,使麵皮成為薄紙狀,然後再把蔬菜切絲後,包進麵皮中,傳統「七餅」所包的蔬菜稱為「七餅菜」,除了將應景的芹菜..等切絲之外,占絕大比例的是切絲的蒜苗,通常蒜苗絲的量,是其他蔬菜絲的總合,如此翻炒後,味道才不會過於 清淡,此外,亦可將切絲的豬肉,或燙熱的海蚵加入「七餅菜」中。

傳統包「七餅」吃法,是用包捲而食,而上等的七餅皮,尤其講究要薄又韌,才有咬勁,也不易出現包一半,以致有皮破的現象,這也考驗七餅皮師傅的真功夫,在 金門人獨特吃「七餅」的傳統文化習俗,包「七餅」之際,也有人會入境隨俗的加些花生粉、或「花生荖」或貢糖,吃起來是別有一番風味在心頭呢!這與臺灣的潤餅皮有加花生粉、香菜,是味道不同的特別好吃。

旅台的金門鄉親每到清明會攜家帶眷回故鄉,回金門故鄉人潮,亦逐年增加許多,使七餅皮生意好得不得了,由於不能預訂,大家都得排隊買七餅皮,有人排了五六小時才買到,常因排得火氣大了,還是乖乖排隊著,此更讓人見識到金門人吃「七餅」的傳統習俗與喜愛這款味的魅力。

新北市金門同鄉會理事長交接 陳復寶接掌重任服務鄉親

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/新北報導】新北市金門同鄉會3月29日舉行新卸任理事長交接暨新任理監事就職典禮,會中由卸任理事長黃獻平將兩屆8年任內積攢的400萬元獎助學金,移交給新任理事長陳復寶,期許新任理監事再接再厲,擴大服務層面,為旅台鄉親更好服務。

新北市金門同鄉會第12屆理事長交接暨新任理監事就職典禮,3月29日中午於新北市中和區晶豪樓餐廳舉行,由該會常務監事張雲欽監交理事長印信;現場賀客 雲集,包括立委張慶忠、林德福,福建省政府秘書長李智雄、新北市副市長陳伸賢、法制局長黃怡騰、永和區長吳興邦、金門縣議員陳滄江、新黨秘書長吳成典、立 委楊應雄辦公室主任陳陞作、金門縣政府社會處科長陳松堅等前住祝賀,並致贈卸、新任理事長黃獻平、陳復寶賀匾等,副總統吳敦義也特致賀電。







擔任第10、11兩屆理事長黃獻平致詞表示,兩屆8年任期,完成階段性任務,他特別感謝永久名譽理事長張邦育,與楊水應董事長等眾多前輩對他提攜照顧,以 及理監事無怨無悔全力付出,協助他順利交棒,卸職後,他將當新北市金門同鄉會永遠的志工;也盼新任理監事長一棒接一棒,讓新北市金門同鄉會為金門鄉親做更 多、更好的優質服務。

60歲新任理事長陳復寶是金門金寧鄉東洲人,曾就讀金門縣金寧國小、金城國中、金門高中;他窮苦出身,在台灣辛苦創業,白手起家,目前事業有成,在新竹市 經營三合科技有限公司,專門生產電子耗材無塵布,曾受該會青年創業楷模表揚。陳復寶也期盼同鄉會先進長輩,不吝給新的理監事團隊,更多提攜與指導。

新北市金門同鄉會在改選理監事前,完成會籍整理,共有會員2500人,乃全台各金門同鄉會之冠,且這次改選理監事,首依人團法規定,採取新北市各區會員代表投票制,也屬各金門同鄉會創舉。
(照片由金門縣政府駐台新聞聯絡人陳永富提供)
 
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