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2017年5月29日 星期一

綁粽義賣「粽」愛心 援助苦難人

【記者于郁金/臺南報導】端午連續佳節,臺南新營區慈濟人朱梅枝發起包素粽義賣,大家集資買米買食材,然後號召社區環保老菩薩一起出來洗粽葉綁粽子,預計包出2千顆素粽,所得將全數捐作國際賑災,共聚善念援助敘利亞難民,延續長情大愛精神。



來自白河、鹽水、柳營、後壁各區的慈濟志工或搭公車或共乘,集合在新營共修處,將桌椅、竹竿、掛勾等逐一排掛就位,有人洗米,有的整理粽葉,有人生火炒料;十幾雙手忙得好歡喜;來自白河年過70歲吳素金俐落的身手、專注的眼神,讓每顆粽子的粽葉平整而且有稜有角,更重要的是一串總重不多不少4台斤;「除了目測,還要注意每個手感與經驗,所以啊!不能分心說話喔!」

2011年日本發生強震,慈濟響應大愛馳援,朱梅枝為了幫助鄰近民眾重新站起來,遂發起綁粽義賣護持國際賑災,串聯新營、柳營、東山、白河、後壁及鹽水的包粽高手,還有高齡90歲阿嬤愛心不落人後;6年來,婆婆媽媽們用巧手包出萬顆愛心粽,綁粽義賣已成了社區常態運作的愛心聯誼活動。

擺過麵攤、賣過自助餐的朱梅枝說,先生往生多年,獨力撫養一對兒女,又有高齡老父要陪伴、現在投入社區居家關懷,很能體恤受災的難民,所以發願要年年用愛心粽,為苦難眾生盡一份心意,更希望自己有天能出國參加國際賑災,為災民煮熱食。
 
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