農糧署設9處「蔬果溯源專區」協助業者取得四章一Ｑ生鮮食材

【記者于郁金/連凱斐/綜合報導】為落實「食安五環」政策，鼓勵學校午餐採用在地生產之可追溯食材，農糧署北區分署積極輔導轄內9處果菜批發市場設置「蔬果溯源專區」，建立供應四章一Ｑ生鮮食材貨源平台。農糧署北區分署表示，歡迎團膳業者或食材供應商透過現貨或預約交易，順利取得可溯源國產生鮮食材，以確保充分供應校園食材四章一Ｑ貨源，讓學童吃的安全、安心，並讓家長也能放心。

北區分署表示，所謂四章一Ｑ食材，即是有機、產銷履歷、CAS臺灣優良農產品、吉園圃安全蔬果標章或具有臺灣農產品生產追溯ＱR Code，兼具國產、可追溯性及安全特色；而「蔬果溯源專區」則扮演地區性供應平台角色，可讓在地生產生鮮蔬果有交易場所，並可調度中南部符合規定的食材，以充分供應「國產、溯源、安全」生鮮蔬果農產品，提供團膳業者及食材供應商有固定食材交易場所。

農糧署北區分署說明，為利團膳業者或食材供應商順利取得「四章一Ｑ」生鮮食材，於臺北農產運銷股份有限公司(臺北一市、臺北二市)、新北市果菜運銷股份有限公司(三重果菜市場、新板橋果菜市場)、桃園果菜市場股份有限公司、桃農綜合農產品批發市場股份有限公司、新竹農產運銷股份有限公司、新竹縣農會(果菜市場)、卓蘭鎮農會(果菜市場)，共輔導9處設置「蔬果溯源專區」。

即日起，歡迎各地團膳業者及食材供應商，均可至該9處巿場洽購溯源農產品。農糧署北區分署表示，可循現貨拍賣或議價方式，或採電話預約品項，以及數量等方式交易，將有專人服務，以確保學校午餐四章一Ｑ食材貨源量足及供貨順暢。