聽孫大川說故事！金大講座探索文化與土地

【記者于郁金/金門報導】國立金門大學浯洲書院與通識教育中心於11月12日至13日舉辦「與大師秉燭夜談」與「僑領講座」，特別邀請知名卑南族學者、文學家及文化工作者孫大川教授蒞校，分別以「金門，我美麗的稻穗」及「我的意外人生」為題進行兩場專題演講；孫教授透過個人豐富生命歷程、原住民族文化實踐及金門歷史記憶，引領全場師生從文學、音樂與藝術的溫暖視角，共同思考土地、族群認同與文化傳承深層意義。

扎根臺南！南臺科大5大USR團隊成果全展開

【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學在11月14日(六)於臺南市中西區海安路中軸帶廣場舉辦「115年度USR計畫聯合成果展」，由校務研究暨永續發展推動中心與5個大學社會責任(USR)計畫團隊共同規劃，透過互動遊戲、手作體驗、影片放映及海報展示等方式，介紹各團隊今年在地方推動的計畫與成果；活動當天臺南市中西區區長蔡佳甫亦親臨現場致意，與民眾透過實際參與，認識南臺科大在地方推動USR情形。

花開迎95！成大校慶「成蘭之美」特展開幕

【記者于郁金/臺南報導】國立成功大學95週年校慶蘭展「成蘭之美」11月12日盛大開幕，各式蘭花於成大圖書館 1 樓展出，為館內空間增添清新芬芳與典雅氣息；來自全台各地蘭花齊聚一堂，花色繽紛、造型各異，不僅展現蘭花多樣姿態，也呈現育種者精湛栽培技術與多年來用心成果；歡迎師生及民眾把握展期於11月15日前到場參觀，近距離欣賞蘭花之美；本次校慶蘭展由成大蘭花研發中心攜手台灣蘭花育種者協會共同舉辦；每年協會成員皆從全台各地前來參展，帶來多年精心培育蘭花作品，不計成本共襄盛舉，只為與成大師生校慶期間共賞同樂，一起來推動蘭花之美。

衛星科技接地氣 成大推「樹導航」找綠蔭

【記者于郁金/臺南報導】打開手機導航已是許多人日常，國立成功大學測量及空間資訊學系教授吳治達團隊，利用福爾摩沙衛星八號遙測資源，結合地理人工智慧與Google街景，開發出「樹導航」APP，目前臺北市大安等3個區已在示範使用中，民眾可利用樹導航計算出最佳綠視率與綠覆率散步路線，在炎熱都市中找回一份清涼。

臺南百年老宅新風貌！竹園町藝文客廳開箱

【記者于郁金/臺南報導】臺南市府文化局與財團法人夏荊山文化藝術基金會合作，將東區歷史建築「原竹園町台南州職員宿舍」活化為結合藝術展覽、文創及餐飲藝文空間，13日舉辦開幕茶會；市長黃偉哲出席感謝基金會投入資源，期盼持續深化合作，讓歷史空間成為市民親近藝術場域。

守住臺南美食魂！南臺科大產官學護食安10年

【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學協助臺南市府推動食品安全管理工作已邁入第10年，持續透過專業輔導及餐飲衛生管理分級評核，協助餐飲業者落實衛生管理，強化自主管理能力；南臺科大與臺南市政府於13日共同舉辦「115年度臺南市食品安全衛生管理體系計畫」成果發表會，臺南市長黃偉哲親臨活動致詞，南臺科技大學副校長王振乾致歡迎詞，隨後由計畫主持人、南臺科技大學智慧健康學院院長黃大維進行計畫簡報，說明年度食品安全管理工作執行成果；會中並舉行「115年臺南市餐飲衛生優良認證」及「低碳餐廳認證」授證典禮，表揚在食品衛生管理及低碳飲食推動上表現優良業者。

轉動輪子寫奇蹟！育德工家鄭順謙奪文薈獎佳作

【記者于郁金/臺南報導】每個人都有自己道路，即使前進方式不同，也能走出屬於自己精彩人生！育德工家餐飲技術科三年甲班鄭順謙同學參加「第25屆文薈獎－全國身心障礙者文藝獎」，以作品〈我用輪子，走進你以為我到不了的地方〉，榮獲文學類高中職組佳作，透過真摯細膩文字，訴說自己生命故事與成長歷程，展現面對挑戰、勇於突破生命力量。

濃濃金門味！金大研發特色酒糟羊肉爐

【記者于郁金/金門報導】為落實大學社會責任、深化實務教學，國立金門大學食品科學系在高教深耕計畫與教育部教學實踐研究計畫支持下，「霸氣買全羊」導入金門特色產品開發課程；課程帶領學生從認識飼養特色、肉品分切到料理加工，完整體驗「從牧場到餐桌」的產品開發歷程，並成功研發出具地方風味的金門酒糟羊肉爐冷凍調理包，將金門特色食材轉化為具市場潛力在地產品，展現循環農業與食品加工創新結合成果。

南臺科大甜點王！陳宏裕秀盃烘焙奪銀

【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學餐旅管理系學生陳宏裕日前參加「2026育秀盃烘焙競賽」，憑藉扎實烘焙技術與穩定臨場表現，從眾多參賽者中脫穎而出，勇奪銀牌；競賽採個人參賽方式，選手須在5小時內獨立完成3款烘焙作品，從配方設計、麵團製作、發酵控制到烘焙及成品展示，全面考驗專業技術、時間掌控與臨場應變能力；陳宏裕順利完成所有作品，展現平日訓練成果，也為南臺科大餐旅系再添一項競賽佳績。

南臺科大與波蘭西里西亞簽署MOU 共研智慧醫療

【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學智慧健康醫療科技中心近日赴波蘭西里西亞科技大學(Silesian University of Technology, SUT)進行學術訪問，與該校博士學院就智慧醫療技術、跨國研究及博士人才培育等議題交流，並正式簽署合作意向書；未來雙方將結合研究專長與資源，推動跨國科研計畫、學術交流及人才培育，進一步深化臺波兩地在智慧醫療與科技研究領域合作。

當豫劇遇上大學生！金大校園掀起傳統藝術熱

【記者于郁金/金門報導】為推廣傳統戲曲藝術，深化青年學子對傳統表演文化認識與涵養，國立金門大學浯洲書院攜手通識教育中心及華語文學系，共同舉辦「梆聲新韻，與你相豫」及「豫見戲曲，走進戲裡」2場系列推廣活動；本次特別邀請國立傳統藝術中心臺灣豫劇團跨海蒞校，透過戲曲藝術解說、行當扮相體驗、身段道具示範與現場聲腔演唱等多元內容，引領金大學子近距離感受傳統戲曲獨特韻味與文化風采，現場交流氣氛溫馨熱絡。

走入時光膠囊：成大博物館華麗回歸

【記者于郁金/臺南報導】歷經數年修繕，成大博物館即將以嶄新面貌與大家見面！即日起，「時光獻禮」戶外藝術裝置預計展至到11月23日，歡迎前往欣賞並期待博物館正式開館；「時光獻禮」由成大博物館與藝術中心合作，由成大建築學系客座講座教授曾成德老師擔任策展顧問，在館前廣場規劃戶外藝術裝置，結合夜間燈光，以暫時包覆歷史建築入口方式，營造禮物等待開箱期待感；裝置以博物館立面為背景，運用建築外牆常見直式掛旗形式，透過前後錯落排列，引導觀眾視線逐漸聚焦於入口玄關，呼應博物館即將再次開啟意象。

雪梨金大對談！石峻山+侯建州解密東南亞華文戲劇存活關鍵

【記者于郁金/金門報導】一份華文刊物，靠誰辦出下一期？一個劇團，又靠誰演出下一場？國立金門大學華語文學系11月10日上午在方水金講堂(R421)舉辦「危弦眾聲・薄土繁花：東南亞華文文學與戲劇如何存活？」國際學術對談，邀請澳洲雪梨大學語言與文化學院副教授石峻山(Josh Stenberg)，與金大華語文學系主任侯建州同台交流；兩人以菲律賓與印尼為例，探討支撐文學刊物與劇團延續人力、資源及社群關係，也從東南亞回望金門，與師生及鄉親共同思考僑鄉在跨海文化往來中位置。

32團+台糖巡道車！林百貨95歲大遊行12/5進城

【記者于郁金/臺南報導】府城林百貨即將於12月5日迎來95歲生日！ 回顧1932年12月5日林百貨於臺南末廣町開幕，便為府城寫下摩登城市重要篇章；今年第13屆「府城摩登大遊行」特別以《全糖城市總動員》為主題，從臺南深厚糖業歷史、獨特飲食文化與溫暖人情味出發，號召32組遊行團體熱鬧上街；活動當天除了有台糖巡道車驚喜進城，更有全糖泡泡樂園、臺南名店美食市集及DJ續攤派對接力登場，讓整座城市從午後一路嗨到夜晚，邀請全台旅人一起走進府城，展開一場全糖城市冒險！

北商大教授楊東育金大開講：傳授AI時代問題解決關鍵實力

【記者于郁金/金門報導】面對人工智慧(AI)浪潮席捲全球產業，青年學子該如何在大學階段厚植不可取代實戰競爭力？國立金門大學企業管理學系與工業工程與管理學系展現跨領域合作活力，特別邀請國立臺北商業大學資訊與決策科學研究所特聘教授兼教學發展中心主任楊東育蒞校開講，以「從學術研究到職場實務：打造『問題解決』的核心競爭力」為題，帶來一場兼具深厚學理與前瞻實務視野精彩盛宴，吸引滿場金大師生熱烈參與，現場交流熱絡、洋溢蓬勃求知朝氣。

嘉藥科技力爆棚！AI小幫手奪AMD唯一學術獎

【記者于郁金/臺南報導】嘉南藥理大學智慧校園與AI創新應用推動工作小組以「校園AI小幫手」榮獲「AMD–ITRI高速運算開放平台」臺南算力專案獎項，成為本次唯一獲獎學術單位，與天勤光電及智囊團、南寶樹脂兩組企業團隊共同受獎，並獲美商AMD(超微半導體)捐贈AI運算設備，展現嘉藥推動AI創新應用與智慧校園建置豐碩成果。

今年最暖心公益！虎尾幼兒園募333心願禮

【記者于郁金/雲林報導】每一個小小心願，都值得被溫柔以待；每一份真摯祝福，都可能成為孩子成長路上最美好力量：虎尾非營利幼兒園今年以「樹在聽願、愛在開花」為主題，於11月9日舉辦心願樹啟動儀式，號召社會大眾一起響應愛心募集，預計募集333份心願禮物，將孩子們滿滿祝福與期待，化作一份份實際禮物，送給雲林家扶中心兒童，讓這個冬天因為愛而更加溫暖。

南臺科大餐旅系烘焙競賽奪2金2銅 締3連霸

【記者于郁金/臺南報導】南臺科技大學餐旅管理系學生參加「2026臺南美食之都國際餐飲藝術挑戰賽」，在烘焙藝術項目中獲得2面金牌、2面銅牌。其中，郭佳琳、陳宏裕連續三年參賽並摘金，表現亮眼；4位學生將臺南在地食材、產業特色與文化意象融入甜點設計，展現烘焙技藝與創意應用能力。

金大華文系風獅爺迎新！偶戲與鄉親同樂

【記者于郁金/金門報導】國立金門大學華語文學系與系學會11月8日在方水金講堂舉辦「風獅爺來迎新」聯歡偶戲工作坊，邀請金門傀儡戲劇團團長蔡遠進示範懸絲傀儡技藝；4組同學從選偶、編劇到登台；從上午看團長提線演戲，下午換學生把自己編的故事演給鄉親看；在短短幾個小時內合力演出4齣新戲；到場鄉親既欣賞到劇團拿手功夫，也看得津津有味，見識年輕人編故事本領。

地產地消最健康！金大與農會共推食農教育

【記者于郁金/金門報導】為推廣食農教育及健康飲食理念，增進教職員工生對在地農業與食材的認識，國立金門大學攜手金門縣農會，於11月8日舉辦「食農健康－在地食材麻油雞、壽司DIY」活動，透過健康飲食講習與料理實作體驗，帶領參與者從認識食材、學習營養知識到親手製作料理，感受在地食材多元風味，並將健康飲食觀念融入日常生活。