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2016年10月29日 星期六

高雄食品 餐飲設備雙展反應熱烈 把握連假最後逛展機會

【記者張永漢/高雄報導】2016年「高雄國際食品展」及「高雄國際飯店、餐飲暨烘焙設備用品展」現正於高雄展覽館盛大展出展示全臺灣最新鮮的各式海味、在地特色農產品及地方特產,一連串展中活動如「港都料理王」及「產品發表會」馬拉松式的熱烈進行中,前2湧進8千多位參觀者,其中約60%為專業買家。
由高雄市政府海洋局領軍的高雄海味,共有16家廠商帶來石斑魚、魷魚、鮪魚、秋刀魚、虱目魚等,民眾現場試吃魚丸、花枝丸、生魚片等最新鮮的海味,並以「來自海洋的禮物」為主題與民眾同樂。此外,桃園市政府經發局也展示十大伴手好禮,知名的大溪豆干、風味小土雞及大溪老茶廠的蜜香紅茶,現場都吃的到。
此次的重頭戲「世界麵包大賽」系列賽事,第一天臺灣區選拔賽共有6組臺灣選手報名,勝選結果將於30日揭曉, 6組各具特色的藝術麵包會在現場展示,同時第二天也舉辦國際六強菁英賽。
廣受品酒人士喜好的品酩講堂,開展首日的「臺灣有機酒品酒課程」,曲禾酒莊(攤位C2536)的廖坤郎老師介紹梅酒、肉桂酒、枇杷酒等特色酒,用台東在地農產品為原料,民眾試飲時讚不絕口。其中與葡萄酒相關課程特受歡迎, 29日介紹阿根廷及德國葡萄酒課程場場爆滿,顯示港都民眾不僅愛品嚐,更欲了解酒文化(喝酒不開車,未滿18歲禁止飲酒)
29的名人料理秀,邀請到日籍藝人夢多到現場料理「日式海鮮相撲鍋」,豐富的干貝、龍蝦及鮭魚切片,搭配參展廠商甫洲實業的速泡Q飯。30日下午還會有自然系女主人LULU來到現場,與河邊餐廳主廚林威澤師傅共同料理「金莎香蕉鮪魚饗宴」,與現場民眾進行親密互動。
歡迎民眾把握周末連假入場參觀,邊吃邊逛好好玩,一次品嚐14國超多美食,全票一張新臺幣100元,另可通行同期舉辦的「高雄餐飲設備展」。高雄捷運三多商圈站及夢時代備有往返展覽館的免費接駁,詳情請上官網www.foodkh.com.twwww.kaohsiunghoreca.com.tw查詢。


 
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