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2016年10月15日 星期六

十月菱角飄香~到官田葫蘆埤吃~柚香菱角烤土雞

【記者林麗卿/台南報導】又到了菱角飄香的季節,除了品嚐美味菱角外,台南市觀光局在官田區葫蘆埤自然休閒公園擬於1022(週六)舉行菱角飄香開幕典禮、並於1023日(週日)展開活動表演、有機市場及菱農有雉農事體驗小旅行,歡迎民眾親身體驗現採菱角、及遊烏山頭等活動。
  
台南市觀光旅遊局長王時思表示,市府觀光旅遊局在葫蘆埤塘畔以「凌波仙子的彩虹基地」為概念,在葫蘆埤推動地景裝置,其中放大比例的長尾水雉可以讓民眾了解水雉的樣貌。此外,也以彩虹為意象,想像著有凌波仙子稱呼的水雉,跳躍過的菱角葉,總能帶出一抹彩虹的概念,讓葫蘆埤多了彩虹色彩浪漫的想像。
  
在葫蘆埤自然生態公園2F餐飲部陳老闆,特別秀出限定季節才有的招牌餐「柚香菱角烤土雞」,將中秋時節盛產的柚子及菱角塞入土雞肉裡,再用特調醬料加柚汁,醃漬全雞,最後以古老木炭不斷燻烤入味,陣陣柚香,怎不叫人垂涎三尺呢?

陳老闆特別強調,台南市官田區每到採菱角的季節,處處可見採紅菱的景觀,因為有烏山頭水庫的清澈水源灌溉,菱角主要分佈於東庄、西庄、湖山等村,東西兩庄地區更被評為新南瀛的八景之一的「菱香舟影」,其中又以葫蘆埤為大本營,在這裡可以看到畦畦相連的菱角田,頗具地域特色的田園風光,民眾到葫蘆埤自然生態公園不僅可以一邊吃【柚香菱角烤土雞】、及現摘現煮的菱角,還可以一邊欣賞詩情詩畫優美的葫蘆埤。

【菱角酥】和【菱角火鍋】也是季節限定版,遊客得把握時刻,千萬別錯過!另為了確保雞肉好吃,老饕們必須前一、二天事先預定(專線06-5795733)。





 
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