(影音新聞)挑大師美食界愛迪生 農特之光獲傑出會員獎

【記者于郁金/臺南報導】臺灣農特精品跨岸交流協會第2屆理監事授證暨頒獎典禮，3月11日下午假臺南市台糖長榮桂冠酒店舉行，由理事長吳錦勳親臨主持，貴賓雲集；特別值得一提的是，挑大師廖盛芳獲得「傑出會員獎」，由行政院農委會農糧署南區分署長姚志旺頒獎。

臺灣農特精品跨岸交流協會第2屆理監事授證暨頒獎典禮，3月11日邀請列席貴賓有行政院農委會農糧署南區分署長姚志旺、台聯黨黨主席劉一德、臺南市工策會總幹事王建民、臺南市農業局專委李建裕等。

吳錦勳表示，本會主委廖盛芳於105年9月隨本會赴福建參加第9屆泉州展，星際挑大師廖盛芳不鬆脫食材，包括鮭魚美人蝦、好運虱目魚、草蝦培根串禮盒，在千家參展廠商中，唯一獲選海峽兩岸「十佳伴手禮獎」風光返台，實乃臺灣農特之光；其得獎理由「智慧食材、稱雄兩岸、顛覆傳統、挑戰極限、造福全人類」，故本會再頒發「傑出會員獎」殊榮。

智慧食材發明家廖盛芳，人稱「挑大師」、「美食界愛迪生」，發明108種專利手作複合智慧食材I FOOD，擁有國內外12張不鬆脫食材結構專利、第37屆榮民楷模、臺灣之光美食發明達人獎、臺南市傑出商人獎、大中華10大卓越發明家獎等。廖盛芳感性表示，感謝臺灣農特精品跨岸交流協會吳錦勳理事長，特別頒發創立5年來首次、首位、唯一得獎者，謝謝大會，謝謝理事長，謝謝大家。

挑大師廖盛芳早期服務空軍20餘載，87年退伍，記念獎牌印證著《餐飲奇葩》、《老饕食神》，加上不斷充實挑戰，美食界的怪咖，終於攀上頂峰，他接過「傑出會員獎」獎項，更顯尊榮！台聯黨黨主席劉一德更是前來恭賀說，在臺灣農特精品跨岸交流協會，在理事長吳錦勳之率領下，挑大師是首次首位領獎的第一人。

廖盛芳憑著對美食之熱愛，熱情研發108種複合食材，共擁有12張專利食材證書，前無古人，後無來者；「星球漫天際，謎蹤幻無期」臺灣挑大師廖盛芳，可說料理出神奇，聲名大噪，美食界「愛迪生」不脛而走，威名遠播！甚至馬來西亞多位拿督、新加坡商人、日本官員、中國大陸商賈、臺灣許多貴賓等，皆慕名拜訪，並前來體驗取經。

獲獎無數的廖盛芳，全國榮民楷模，曾獲前總統馬英九於總統府內接見，105年獲名孚商界《 傑出商人獎》，以及臺灣之光百業達人《十大成就獎》，由前副總統吳敦義及前副總統呂秀蓮頒獎，同1人在同年內，由2位前副總統手中接下獎項，更創下了風光記錄。