素色原味 強調以蔬食原味為主的養生坊

【記者于郁金/桃園報導】堅持從不使用素食加工食品，選用當季蔬果，簡單川燙烹飪，輔以橄欖油海鹽調味，僅僅是這樣子的簡單，就能吃到食物本身的味道，這就是「素色原味蔬食料理廚房」，老闆李佳芬將店設在中壢市戶政事務所附近。李佳芬表示，我們採用大量蔬菜水果、強調「吃進食材原味營養」的素色原味蔬食料理廚房，以料理家人菜餚的心，為附近一帶的學生、居民，以及上班族把關餐餐的健康。

「你們東西讓我吃的好飽！但是，吃完一點也沒有負擔的感覺！」常客劉小姐又再次帶著爸爸媽媽來這裡用餐。

「我們這裡的高湯、醬汁都是自己做，連洗碗精也都自己作。」李佳芬笑著說，再怎麼辛苦麻煩也沒關係，為的就是讓大家吃到最健康美味的料理。

「養生九宮格」是店裡的熱門特餐，雖然售價220元，卻是店內許多饕客必點的招牌。業者表示，我們店裡完全不使用人工素料及人工添加物，餐前還會附上健康蔬果汁的貼心堅持，希望可以讓每一個用餐的顧客感受到蔬果之新鮮甜美，讓蔬果先到達腸胃產生的酵素，更容易分解您接下來吃的食物。

業者進一步指出，每天都不一樣的9種蔬果菜，天然調味，並附上營養價值非常高的臺灣原生種小米煮成的小米燕麥粥，滿足您的味蕾！「番茄麵」以牛番茄、蔬菜和黃豆為湯底，熬煮2個小時，無添加色素而完成，吃得到湯頭的酸甜好滋味。

據了解，為了讓每一個客人吃得更健康，店裡還特地添購了2台「超氧離子殺菌裝置 」。業者表示，臭氧的殺菌力是氯的3,000倍，細菌分解後，可以立即還原為氧氣，不殘留任何衍生物，沒有2次公害，同時還能去除殘留在蔬果上的農藥，讓食材料理更加新鮮健康安心，這也是「吃素救地球」重要理由的一環；「今日的食物，就是您明日的細胞。」素色原味蔬食料理廚房，想為每一個人，吃到最天然營養的料理，讓每一個人從吃的食材中，獲得最完善徹底的健康，歡迎您來嚐鮮。

地址：桃園市中壢區溪洲二街1號
營業時間：上午11:00開始營業11:00-14:00、17:00-20:00