跑馬燈

2016年6月3日 星期五

(影音新聞)百年樹齡紅茄苳「三胡町」 堅持新鮮食材滿足您的味蕾

【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】臺灣老厝正逐步消失,很慶幸的是在臺南市東區都市化地方,卻還有紅磚老厝保存起來,而且開設餐廳,提供民眾放鬆吃飯休閒好去處,「三胡町」百年樹齡的紅茄苳,椅著百年歷史的老厝,踏進庭院映入眼廉,盡是美不勝收!陶醉古今中外的視覺、味覺盛宴,只有在『三胡町』餐館酒吧。















臺南近年來興起老屋改建風潮,保留懷舊的古老元素,結合新時代思維,間間老屋皆風華再現,閒來去走走,老屋遊蕩是種府城新鮮的旅遊方式;尤其近來很流行「老房子餐廳」的風格也可稱為「老屋欣力」,主要是改造舊有的房子,讓他成為有特色的老房子;位於臺南市東區「三胡町」重新賦予老屋新生命,大理石與紅瓦磚砌成的吧檯,矗立著各國美酒,與你環遊人生的夜與晝,享受精緻義式料理,酌美酒之餘,感受義式熱情與味蕾跳動!

堅持以新鮮食材,滿足您的味蕾,「三胡町」優閒舒適的用餐環境,讓您的心情得到適當的紓壓,完美的義式美食饗宴,創意料理、親切笑容、貼心服務,讓您感受賓至如歸!現年31歲,身高178公分的「三胡町」主廚曾敬彰,雖然沒有高學歷,亦非唸餐飲本科系,但對於料理之熱誠,讓他15歲隻身到臺北餐廳打工學習,每天工作近20小時,在28歲這年,晉升為餐廳當家主廚。

曾敬彰指出,現在的年輕人,應該先培養自己紮紮實實的基本功,去學廚藝,不要只想著拿獎牌和薪水的高低,與其奢盼老闆能給你好的福利,不如自己打好基礎,一步一腳印去;他從小學徒到廚房行政主廚 ,不管是經營、管理,或是料理,他都設身處地,把自己當來店的消費者 ,這就是他做菜的理念。

餐飲是曾敬彰喜歡做的事,因為喜歡,所以才一直堅持走這條路。曾敬彰表示,面對各項挑戰 ,一定要有決心和毅力把事情做到最好,用最熱誠學習的心態,面對工作上的挑戰,那怕是倒垃圾、清冰箱,這麼瑣碎的事情,自己都要全力以赴!

「三胡町」店長阿羽表示,『三胡町』有許多特色,動靜皆宜,包括庭園景觀區、飛鏢區、21時後燈光與音樂變換區,今天坐哪裡?A區台式復古風、B區英倫沙發風、C區日式合式區,任您挑!精心推出『三胡町』活動,包括週三熟女之夜、週四學生之夜、週五詩莊堡之夜、週六飛鏢與啤酒大賽(美美酒促小姐)、週日暢飲,每天另有加碼、有好康、有優惠,每週二店休,附設停車場兒童椅,可刷卡,免服務費!百聞不如一見!現在立刻馬上來電或私訊(粉絲專頁)訂位吧!詳情請見粉絲專頁(https://www.facebook.com/%E4%B8%89%E8%83%A1%E7%94%BA-Bistro-414578828728119/)。(未成年請勿飲酒)(飲酒過量,有害健康,禁止酒駕)

「三胡町」
電話:06-2360855
地址:臺南市東區慶東街85號
營業時段:
11:00~14:00(美味午餐)
17:00~21:00(晚餐酒吧)
義大利麵、火鍋、焗烤、燉飯、輕食、咖啡、飲品
21:00~02:00(宵夜酒吧)
調酒、飲品、炸物、輕食、點心
 
Blogger Templates