日本茶道達人関宗貴 帶你品味「茶禪一味」神髓

【中華海峽兩岸新聞報記者洪秋亮/于郁金/高雄報導】裏千家茶道文化在台最考究、完整的展演─「一期一會─日本茶道文化特展」，6月18日在佛陀紀念館本館2樓開幕；策展人暨借展人日本裏千家茶道名譽師範関宗貴教授，特別在開幕記者會上擔任「亭主」，示範正統裏千家茶道SOP，並親自導覽她珍藏的茶具，分享每個儀式、細節背後所蘊藏的心靈修練功夫。

茶道在日本是一種人際互動的儀式，透過一碗茶的品嚐，體會生活美學，感受溫暖祥和的人際互動；深為「三千家」絕美閑寂茶風著迷的愛茶人士，紛紛掌握親炙大師的難得機會，齊聚一堂，凝神欣賞85歲的関宗貴示範茶道完整流程，準備時自我反思、點茶時心無旁騖、收拾時為後來者著想，一舉一動從容嫻雅，每個細節完全到位，台上台下一起融入「茶禪一味」的意境。

日本茶道源自中國，在融入禪宗思想並發展出各種儀式規範後，成為以茶待客、重視禮節、人心交流的文化活動，將茶道文化提升至哲學層次的茶聖千利休(1522-1591)，提出以「和、敬、清、寂」作為茶道的思想核心，在日本茶道中，茶人必須透過各種點茶流程的修習與實踐，來達到個人內在修為的提升，如此一個由技入道的途徑，不僅是一種工夫的鍛鍊，更是一種人格價值的追求。

時至今日，茶道文化深入到日本國人的思維、美學與生活之中，無論是哲學思想、工藝美術、庭園景觀、懷石料理，無一不是蘊含茶道精神，特別是茶道活動中，可見到或為侘寂樸素或為精工細琢的茶道具，除讓人驚嘆茶道工藝之美外，更可在品器之形、意、色中，體察到製作者藉物喻情的深刻情意。

関宗貴指出，對她而言，茶道不是技藝或遊戲，而是每日要做的心靈修練功課；每次司茶，總是在思考如何讓所有同席者快樂融入，那是種待人接物的不斷修為，和禪宗的頓悟修行頗為類似。

「日本茶道文化在佛館展出，這場緣分得從1千5百年前說起。」佛館館長如常法師表示，茶道在日本盛行的3位關鍵人物，都和禪宗有關；唐代東渡日本的鑑真和尚，是把中國飲茶文化帶進日本的先鋒；而把茶文化的極致美學在日本發揚光大的關鍵人物，則是兩度到中國學佛的日本禪宗臨濟宗創始人榮西和尚，他著有《喫茶養生記》，強調茶可提神，有助於禪定冥想；以聰穎機智聞名的禪宗高僧一休和尚，則進一步闡發「茶禪一味」的精神意涵，賦予「突破表象、往內觀」的哲學命題，將茶道與禪理密切結合。

主辦單位之一、北投文物館館長李莎莉指出，日本茶道極為重視細節，因為「魔鬼藏在細節裡」，絲毫不准出錯。她提醒現場觀眾留意関宗貴示範時繫在腰間的翠綠帛紗，「在日本，那是最高段的教授才能享有的配備」。

関宗貴感性表示，自己從事茶道教學50年，能在開山50週年的佛光山展出自己的收藏，這樣的巧合讓她既感動又幸福；她所展出的茶具，都不是刻意收購，「只是和我有緣」，也希望觀賞者能珍惜這個緣會的當下。

此次展出的200件茶具，以関宗貴從日本帶來的國寶級珍藏為主，其餘則是國史館臺灣文獻館以及台灣多位收藏家借展的珍品；不論茶碗、香盒、棗、水指、木杓，色澤、造型、花紋都樸質淡雅、內斂低調，充分展現裏千家對含蓄、簡素、純粹的美感追求。

國史館臺灣文獻館主任秘書王希智表示，此次借展的文物，來自日據時期的台灣總督府，大多是江戶時代貴族的日用漆器，器物上的特殊紋飾，有可能是貴族的家徽，用以顯現其身分地位。

擔任主持人和翻譯的「裏千家茶道北投協會」理事長祝曉梅強調，比起眾人所熟知的外在儀式，日本茶道文化更重視心靈層次，和宗教殊途同歸。曾是祝曉梅學生的王希智也說，茶道不僅是日本人的飲食文化，更是一種心靈、禪意的修為。

展場入口處，特別營造了縮小版的北投文物館茶道空間，包括枯山水、庭園和茶室。李莎莉戲稱「我把北投文物館搬到佛館了」！她開心表示，佛館和北投文物館分別是臺灣最大、最精緻的博物館，一南一北，互相輝映，這次攜手合辦日本茶道文化展，可謂相得益彰。

為感謝福祿文化基金會促成這次展覽，如常法師特別頒贈星雲大師「一期一會」一筆字結緣，由基金會執行董事張玟珍代表接受。

題名「一期一會」意指「一生僅有一次的相會」，這不只是在茶道中用來提醒人們珍惜每次茶會之相聚，更期許在展覽中所呈現茶道文化內涵，能帶給民眾「絕無僅有的相遇」，期盼藉由茶道中歷史、儀式與工藝所呈現的各種面向，帶領參觀者進入日本茶道文化精緻藝術與美學哲思之世界；「一期一會─日本茶道文化特展」即日起在佛陀紀念館本館2樓第三展廳展出，展期至11月13日止。