(影音新聞)南市榮服處舉辦民營企業廠商代表聯誼座談會

【記者于郁金/臺南報導】臺南市榮民服務處105年民營企業廠商代表座談聯誼會，於6月29日假富信大飯店2樓宴會廳舉行，會中邀請年來與該榮服處互動良好、積極進用退除役軍人，提供實質就業協助或具未來產訓合作意願，以及辦理職訓班隊之民營企業廠商、學校代表、臺南市政府勞工局、勞動部勞動力發展署就業服務中心等70多個單位超過120人，會後席開14桌，場面溫馨感性，活動氣氛融洽，互動熱絡。

   

當日座談餐會由榮服處處長郭濬溪親臨主持，鄧世蘭擔任司儀，輔導會就學就業處視察劉遠忠列席指導，並由該會就學就業處科長陳宗貴說明「輔導會現階段鼓勵企業進用與職訓機構獎勵」相關計畫及產訓合作方向，以及「配合募兵政策，自今年4月起擴大就學就業輔導對象」，期望激勵並推介服役4年以上志願役退除役官兵進入職場，為社會及企業帶來新一批 年輕、能吃苦上進，並經輔導專長的優質人力，除實現國家照顧軍人的承諾外，亦為社會、企業之福。

本次活動透過座談會方式雙向溝通，暸解企業人才需求走向，並以聯誼餐敘方式，增進共識，拓展在地退除役官兵及眷屬就業市場；同時邀請臺灣首府大學校長許光華博士 、新營汽車客運股份有限公司駕駛管理課長王家瑞企業進用志願役退除役軍人經驗分享。

會後處長郭濬溪率榮服處同仁感謝與會貴賓的支持，也祈願將來在協助就創業服務上，多予進用志願退役軍人及眷屬，共創「企業得人才，軍人好出路，社會更穩定」的三贏局面。

出席當日貴賓有勞動部勞動發展署雲嘉南分署特定對象及學員輔導科長林佳玟 、財團法人伊甸社會福利基金會臺南服務中心專員王光陸、財團法人臺南志願服務協會總幹事謝進富、財團法人臺灣數位文化協會專員林群智、救國團臺南市團務指導委員會總幹事羅健龍 、亞洲航空董事長宛同、星際美食挑大師廖盛芳、臺灣祀典武廟執行秘書余志敏等。

特別值得一提的是，出身三級貧民，擠身傑出大商人，廖盛芳這位智慧食材發明家，網路名人有個響叮噹的名字，名喚「挑大師」，因選材挑惕嚴謹又稱「挑惕大師」，期許挑戰自己又挑戰別人的雙層意義；在臺南名號響亮，頭戴天線銀色高帽，身穿銀藍相間的造型服，一出場另人印象深刻。

挑大師廖盛芳表示，天線高帽是智慧象徵，藍色是蔚藍星空，不是政黨顏色，銀色則代表銀河系，星際美食廠的代言人，符合星際進步，智慧的意涵。

出生三級貧戶家庭，自幼崇拜愛迪生的廖盛芳，期許能脫離貧窮，造福全人類；他靠著工讀及清寒獎學金就學，民國64年投筆從戎，保送進入空軍通信電子學校，就讀當時尚未滿15歲，畢業後任職於美軍彈藥庫，空軍未爆彈處理小組，後被徵調至空軍四四三聯隊空勤餐廳，擔任士官督導長，專責設計打理菜單，提高戰力。

廖盛芳指出，期間曾服務當時擔任前總統李登輝、副總統連戰、臺灣省長宋楚瑜，以及多任行政院長及國軍將領，現任國防部長馮世寬將軍、卸任陳肇敏將軍、嚴明將軍，一個聯隊出了3位國防部長，他皆長期服務過，吃飯真的很重要，還傳為美談；民國87年退役，總計服務21年又3個月，時年僅38歲；退伍後急於發揮所長，選擇經商創立大嘟食品有限公司，開放牛排加盟連鎖，由於展店快速，缺乏社會經驗下，不慎替人作保，導致債台高築，兵敗如山倒，苦心經營的事業一夕瓦解，往事不堪回首！榮民的榮譽在那裡?不斷的問自己，接下來的路要怎麼走，一鼓不能被擊倒的軍人魂，再渡燃起，一定要成就一份大事業。

廖盛芳進一步表示，困境中的冥想，眼前想起小時候要當發明家的夢想，唯有發明才能脫離困境，固執中帶著堅定，經過多年的反覆研究，終於發明出「智慧食材」I FOOD，並取得了國內外12張食材結構專利，發明108種智慧食材，創立「星際美食廠」而被喻為智慧食材發明家「挑大師」；首次挑戰臺南市商業會、中華日報70週年名孚商界、傑出商人獎項等；承蒙臺南市榮民服務處、仁德區公所、臺南市議員許至椿、林美燕、曾培雅及全國各理事長，共計11個單位個人聯合推薦，經大會評審團肯定，脫穎而出獲選名孚商界「傑出商人獎」。

廖盛芳將專訪專刊出書，更感尊崇，更顯不凡，正所謂「出身三級貧，擠身大商人」。(記者于郁金攝)