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2016年11月25日 星期五

源頭控管學校午餐鮮食 為學童健康把關

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】農委會為「食安五環」政策領軍單位,負責落實學校午餐食材源頭控管,從農場、集貨場到學校副食供應商,全程抽驗。農糧署南區分署表示,推動校園營養午餐購買四章一Q食材,讓校園小朋友享用既安全又健康的農產品。

農糧署南區分署分署姚分署長說明,將協調教育單位調整學校午餐供應契約,採用國產在地食材,以達食材供應來源均可追溯,且自106年9月以後業者只要採購有機、產銷履歷、CAS優良農產品、吉園圃標章或具農產品生產追溯(QRcode)等四章一Q國產可溯源生鮮農產品,將由農政單位直接赴產地查驗,業者可不必花錢自主檢驗,俾利安全管控,降低業者負擔。

為讓學童吃到健康,農糧署南區分署以市場半價供應冷藏國產好米,並會同教育、衛生單位共同稽查學校午餐生鮮蔬果,迄今嘉義以南縣市累計抽驗155件各項蔬果,合格率93%。農糧署南區分署表示,不合格蔬果除限制業者禁止上市,辦理源頭追查並處以罰鍰,以激勵農民注意作物安全用藥規定,提高藥檢合格率,讓學童吃得健康,家長得以安心。

 
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