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2017年6月12日 星期一

「彼緹娃藝術蛋糕」觀光工廠開幕 DIY手做蛋糕真有趣

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】位於臺南市佳里區「彼緹娃藝術蛋糕」觀光工廠,在今年3月獲得經濟部觀光工廠評鑑通過,成為全國第一家以藝術蛋糕為主題的觀光工廠,6月11日正式開幕成立,市長賴清德也應邀前往剪綵,並肯定執行長洪佳寶創業理念,也讚許觀光工廠精彩好玩,適合親子互動,邀請全國家長帶子女前往體驗手做蛋糕的樂趣。

賴清德市長致詞表示,洪佳寶執行長成立公司30年,信譽良好受各界肯定,而且觀光工廠成立所在地佳里區,是大北門區重要核心點,地理位置優越,相信未來觀光工廠能夠成為佳里新地標,帶動區域發展,市府將全力協助配合,除了經發局輔導成立,也協調交通局將觀光工廠納入公車路線,方便遊客抵達。

市長賴清德也稱許觀光工廠和首府大學進行建教產學合作,提升技術能力。賴清德重申提及,近年來積極落實「觀光樂園」施政理念,推動產業升級,輔導成立觀光工廠,讓遊客除了古蹟及風景區以外,還可造訪觀光工廠;目前臺南市擁有24座觀光工廠,數量全國第一,每年觀光人次達130萬,營業額超過5億5千萬元,成果亮眼;他也呼籲其他企業加入觀光工廠行列,經發局會盡全力協助。

執行長洪佳寶感謝經發局輔導,也肯定市長觀光工廠的政策相當成功。洪佳寶表示,彼緹娃藝術蛋糕觀光成立後,希望能成為佳里觀光地標,並帶動地方就業,也和商圈合作,提高觀光收益,同時也和蕭壠文化園區、佳里金唐殿等景點串連,形成特色景點;他保證重視食安品質,要讓遊客安心消費。

隨後賴清德在洪佳寶陪同下,參觀糕點製作過程,還在師傅指導下,小露身手,DIY製作藝術蛋糕,成品精美獲得現場來賓一致好評,市長賴清德直呼親手做蛋糕太有趣,希望小朋友能有機會製作自己的生日蛋糕。

彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠表示,全館分為「生產參觀走道」、「藝術蛋糕主題館」、「現烤烘焙區」、「商品販售區」、「DIY教室」、「多媒體互動」等區域,佔地近3000坪,廠區內規畫多處專區,遊客可實際參觀工廠生產線,了解糕點的製作過程,並透過影音解說明白烘焙發展歷史,以及透過多媒體影片播出多款蛋糕製程影片,充分達到觀光工廠寓教於樂的概念。
 
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