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2024年5月20日星期一

猴頭菇粽贈雲林家扶 海線服務家庭喜迎端節珍饈

【記者于郁金/雲林報導】端午節將至,雲林家扶北港服務處接獲劉小姐贈珍饈素食麻香猴頭菇粽250盒,價值16萬元共有2,500顆富含高蛋白、低脂肪、營養滿分健康素粽,讓服務家庭提前享用美味粽子。

北港服務處王耀慶督導指出:僅電話連繫的劉小姐,美味麻香猴頭菇粽送給服務家庭享用,希望營養美味又不會對家長及小孩造成負擔粽子,精挑細選後,訂北農麻香猴頭菇粽且是高蛋白、低脂肪、富含礦物質及維生素猴頭菇作為基底,加上杏鮑菇、鳳眼果、香菇…等健康食材,請幫忙分享給家扶的服務家庭。

雲林家扶社工員將麻油猴菇粽加熱端上桌,貼心幫阿公阿媽們將熱騰騰粽葉打開剎那有:麻油、粽葉、糯米、香菇等香氣瞬間撲鼻而來,讓阿公阿媽們等不急要拿起筷子撥開品嘗食用。

阿公逗趣的說:「看看猴菇粽裡面有沒有猴子」!逗得大家頓時笑不攏嘴!還有阿桃阿嬤吃香味四溢麻香猴頭菇粽說道:「一粒粽架哩貴,這麼大粒,要一粒粽分給2個人,吃起來卡省錢,也卡不驚大摳(肥胖)」!又是會場中大家笑開懷。

雲林家扶北港服務處王耀慶督導表示:接獲劉小姐來電,嚴選後訂購北農250盒麻香猴頭菇粽,請幫忙送給服務的家庭;當時為雲林海線家庭有粽子過端午佳節高興之餘,也真驚喜這「山珍-猴頭菇」分享,因為自己媽媽是吃素,而猴頭菇是高營養價值,對素食者是所謂「山珍」,更是種高蛋白、低脂肪、富含礦物質與維生素絕佳好食材,並含有不飽和脂肪酸與多醣體還有多種氨基酸,是營養價值非常高食材。

現場麻油猴菇粽香味令人食指大動,阿公吃完後驚喜味美這素粽,直言:「以前聽到粽子幾乎不想動筷子,沒想到這~味道更香、更好吃」!

家扶社工及林阿公分享:「這裡面是用長糯米,且麻油、薑末、素蠔油、素肉燥來煸香,是比較健康,味道也不輸傳統肉粽,可以帶回與家人們好好分享」。

家扶表示,250盒麻香猴頭菇粽所費不訾,雖然劉小姐不具名不出席,雲林家扶衷心謝謝劉小姐愛心,也代表服務家庭再次感謝。

雲林家扶廖志文主任表示,感謝劉小姐讓海線家扶服務家庭能安心健康、大口享受這滿滿香味、唇齒留香麻油猴菇粽美食,並帶來滿滿幸福感。(雲林家扶中心提供照片)





中華鱻傳媒 猴頭菇粽贈雲林家扶 海線服務家庭喜迎端節珍饈

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