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2017年10月6日 星期五

(影音新聞)這一鍋旗下品牌「燒肉同話」臺南新光店10/6開幕

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】知名85度C繼「這一鍋」跨足多元化餐廳後,南台灣正式進軍,首家的集團旗下燒烤餐飲品牌「燒肉同話」,目前全台共5間分店,第6店也是臺南在地獨家,將於10月6日正式進駐新光三越台南小西門B1樓,店內佔地111.5坪,共有106個客席,中秋節10月4、5日試營運,即吸引許多民眾前來嘗鮮;「燒肉同話」主打高CP值的套餐用餐模式,自今年9月份推出升級版菜色,依不同肉品設計特色套餐,多元化餐點組合滿足每一位挑嘴的饕客們;尤其在在正式上肉品前,餐廳會提供無限量供應雞骨湯,立刻溫暖許多老饕的心。
這一鍋旗下品牌「燒肉同話」臺南新光店10/6開幕 業者獨創舒肥法肉品
https://youtu.be/jj2UiX1bg1s
    由於這一鍋餐飲集團百貨展店策略奏效,繼「這一鍋‧皇室秘藏鍋物」於今年5月進軍新光三越台南小西門後,創下第一個月單店單月營業額750萬元的佳績;「燒肉同話」亦跟進此策略,積極在南部市場拓展營運版圖,此次再度進駐新光三越台南小西門就是看好其商圈的集客力高,藉由百貨本身的吸客魅力可為品牌曝光增加助益。
    要在同業間殺出一條路,可不是件簡單的事;不過有85度C品牌加持,確實增添不少話題與嘗鮮饕客;因此「燒肉同話」10月4、5日試營運期間,祭出超優惠1元和牛,只要來店消費套餐,即享「澳洲和牛板腱」搶鮮價1元;10月6日至10月8日開幕首三日,來店消費套餐即享「美國極上去骨牛小排」10元加購價。緊接著10月9日起再推出北海道干貝加購價19元,好康活動長達半個月不間斷。新光三越表示,「這一鍋‧皇室秘藏鍋物」台南新光殿也力挺姐妹品牌開幕同慶,於10月4日至10月8日期間推出「伊比利松阪豬肉」特價10元,回饋給台南地區的消費者。
   「燒肉同話」首店於2015年在竹北餐飲一級戰區光明一路上盛大開幕後,廣受年輕族群好評,主打超高CP值的豐盛套餐,包含雞湯、前菜、沙拉、肉品、職人烤物、海鮮、綜合野菜、甜點、飲料等多道美味料理,不僅份量充足,餐點種類更是多元化;店內也提供各式單點菜色,滿足想吃不同口味、部位肉品的饕客,每位消費者可依個人喜好選擇用餐方式。
    為迎接中秋烤肉旺季,「燒肉同話」自9月份全面推出升級版菜色,依肉品種類設計主題套餐。新光三越表示,不吃牛肉的消費者可選擇嚴選豚肉雙人套餐1,299元;肉品組合豐富的同話特選雙人套餐1,399元,最受消費者歡迎;極上美牛Prime雙人套餐1,699元;最高檔的頂級澳洲和牛雙人套餐也只要1,999元,還可品嚐到有「世界上最好吃的豬肉」美稱的西班牙伊比利豬,非常超值!並獨創舒肥法肉品「美國牛肋條」、「威士忌火焰牛」、「美國極上原塊牛排」,以及職人烤物「醬烤豬肋排」、「紅酒鴨胸」、「黑胡椒小戰斧肋眼牛排」等,「燒肉同話」引進舒肥機,使用低溫烹調料理手法,將肉品放入真空包裝,於低溫約45~59°C的水中長時間慢熟,保留肉的原汁原味,口感更加軟嫩有彈性,極致展現燒烤廚藝!
    我的老天鵝啊!這間燒肉店也太美了吧!「燒肉同話」裝潢風格融合現代時尚及工業風,營造出獨特的氛圍,每間店都有運用回收酒瓶打造的牆面或裝置藝術,頗具環保巧思。新光三越表示,台南新光店也不例外,並於店內設置趣味變裝區,顧客在品嚐美食之餘,也可以挑選喜歡的服裝做角色扮演,拍照留念,提供消費者好吃又好玩的用餐體驗,活動洽詢專線:臺南新光店06-2147711,或搜尋燒肉同話粉絲團https://www.facebook.com/Chagether
    小編整理一些有許多網友分享「燒肉同話」如下(以下代表網友個人喜好):
1、印象最深刻的就是香草舒康雞,先醃製過的雞肉,烤到外皮金黃酥脆、鮮嫩多汁的口感真是一流。
2、牛肉的油脂豐富,怕油膩的饕客建議可以包生菜,解油膩又健康。
3、海鮮拼盤的部分以北海道干貝、大草蝦、軟絲為主,草蝦跟軟絲烤過後,把食材本身鮮甜口感都給逼了出來,超好吃的喔!
4、一大份的凱薩沙拉,不管是醬料還是配料,料多份量也很夠(另外還有兩款口味是和風跟胡麻),看了就是爽!
5、雞肉口感還不錯也不會很柴,加上有特製的香料後,好吃也很美味。
6、松阪豬的燒烤小撇步就是表面呈現金黃色就可以囉!因為本身松阪豬沒有油脂,所以吃起來的口感屬於帶脆和彈性,口感很棒,搭配醬料吃更迷人。
7、燒肉同話套餐份量多,雙人套餐3人可吃飽飽,生菜、蒜片、雞湯免費續,吃不完還可烤好打包外帶、還無低消限制,平日還有超值商業午餐呢!
8、專人幫烤海鮮服務、寬敞空間,還有集點優惠、壽星好禮、文末優惠等多重優惠。
9、飯後甜點,紅豆湯與抹茶冰淇淋,..把抹茶冰加到熱紅豆湯裡攪拌,變成抹茶紅豆湯,口味超搭超好喝。..抹茶搭配著花生粉跟麻糬還有紅豆,層次分明,一口接一口停不下來了。
10、肉品種類多、量也多,生菜、沙瓦無限續,喜歡享優惠的,平日中午可納入考慮。
     新光三越台南小西門「燒肉同話」主打特色餐點:
1、超高CP值「燒肉套餐」:雙人套餐1,299元起,三人套餐1,899元起;豐富的套餐組合有:雞湯、前菜、沙拉、肉品、職人烤物、海鮮、綜合野菜、甜點、飲料等多道美味料理,享受一場滿足視覺與味覺的燒肉饗宴。
2、老饕最愛「頂級澳洲和牛」:頂級澳洲和牛雙人套餐1,999元,澳洲和牛單品220元起;嚴選高品質的澳洲頂級和牛,肉質色澤紅潤,口感柔嫩,油花細緻,入口即化!
3、夢幻逸品「西班牙伊比利豬」:嚴選豚肉雙人套餐1,299元,西班牙伊比利豬單品250元起;世界上最好吃的豬肉!大理石紋般的均勻油花,肉質鮮嫩極富彈性,是一生必嚐一次的珍饈。
4、舒肥法「職人烤物」:雙人套餐均附醬烤豬肋條(單點260元),3人套餐均附紅酒鴨胸(單點250元),特別推薦-黑胡椒小戰斧肋眼牛排(單點660元);舒肥法是一種低溫烹調料理手法,將肉品放入真空包裝,於低溫約45~59°C的水中長時間慢熟,保留肉的原汁原味,口感更加軟嫩有彈性;每道料理皆是燒烤廚藝的極致展現,讓您細細品嚐職人的好手藝!
    「燒肉同話」新光三越台南小西門開幕優惠活動(如有變更或新增以最新公告為主):
1、試營運(10/4~10/5):消費套餐,即享「澳洲和牛板腱」搶鮮價1元/份(原價430元),每桌限加購1份,服務費另計。
2、開幕首3日(10/6~10/8):凡來店消費套餐,即享「美國極上去骨牛小排」加購價10元/份(原價480元),每桌限加購1份,服務費另計。
3、中秋同歡聚(10/9~10/15):凡來店消費套餐,即享「北海道干貝」加購價19元/顆(原價70元),雙人套餐最多限加購2個,3人套餐最多限加購3個,服務費另計。
  「燒肉同話」據點(如有變更或新增以最新公告為主):
1、臺北光復南店:臺北市信義區光復南路487號,信義安和站4號出口步行約10分鐘,02-27299567,平日11:30~14:00/17:00~00:00,假日11:30~00:00。
2、新店民權店:新北市新店區民權路25號2樓之1,大坪林站1號出口步行約2分鐘,02-29179191,平日11:30~14:00,17:00~22:30,假日11:30~22:30。
3、桃園中正店:桃園市桃園區中正路1003號,03-3583311,平日11:30~14:00,17:00~00:00,假日11:30~00:00。
4、竹北光明店:新竹縣竹北市光明一路165號,03-6571717,平日11:30~14:00,17:00~00:00,假日11:30~00:00。
5、臺中麗寶店:臺中市后里區福容路201號(麗寶Outlet一樓),04-25588811,週一至週日11:30-22:00(NEW)。
6、臺台南新光店:臺南市中西區西門路一段658-1號B1樓(新光三越臺南小西門館),06-2147711,週一至週日11:00-22:00。
(記者于郁金攝)
這一鍋旗下品牌「燒肉同話」台南新光10/6開幕
https://youtu.be/ZdhZC-vGjn8

















 
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