「蔬菜之皇-朝鮮薊(法國百合)」有機養生保健新寵 在台種植成功

【記者于郁金/臺北報導】台灣天健生物科技股份有限公司2016年8月23日(二)下午14時假「台北福華飯店-福華文教會館」14樓會議室舉辦 「法國百合、朝鮮薊(洋薊、Artichoke) 」商品發表會及相關周邊產品展出；除宣布有機法國百合(洋薊)在臺灣成功的種植成功外，同時公開相關的食譜及保健相關新產品，讓民眾深入了解其健康價值；中國醫藥大學附設醫院臨床醫學研究所鍾瑋敏博士亦針對洋薊醫療價值之應用、營養與醫學、預防的運用，以及未來新的發展植物藥醫學，包括朝鮮薊、橄欖葉、咖啡葉等，分享與會人士。

台灣天健自2004 年起，自美國引進享有「蔬菜之皇-朝鮮薊」美譽的「法國百合(洋薊、Artichoke) 」，憑著堅持與努力在南投清境以『有機』大面積裁種成功；此高經濟價值的作物被研究出含有對人體保健上有極大的貢獻，且在歐美國家長久被使用在料理中，對於住在臺灣同樣注重健康飲食的我們，卻因其溫帶特性，很難栽種，更無緣接觸而錯過。

朝鮮薊(artichoke)，圓圓的一大顆，有人覺得它像朵硬邦邦的花，又像水果釋迦。根據維基百科資料顯示，菜薊植物，菜薊，又名食托菜薊、洋薊、朝鮮薊，也有人稱洋蘚、朝鮮蘚；是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其英語音譯作雅枝竹或亞枝竹，分布於中國大陸的陝西省等地；它的花蕾可以用來煮菜，最初是透過義大利料理而傳入華人社會...。菜薊起源於地中海沿岸，一般是在義大利栽培。一直至16世紀，傳至荷蘭、英國等地。19世紀傳至北美(參考 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E8%8F%9C%E8%96%8A)。

台灣天健公司表示，我們成功引進及栽植 「有機法國百合(洋薊)文化走廊」，同時已開放提供參觀；台灣天健深入研究，如何讓這種在臺灣不易生長的溫帶作物順利成長，在南投縣仁愛鄉清境「天健農場」，經過長達8年來努力與堅持，成功以有機農業技術，種植出大量生鮮法國百合朝鮮花苞(季節性3月~6月收成)；又有見於其豐富的保健價值，特深化加工生產成保健茶包、膠囊等，現在已取得了3件專利，兩項專利申請中，將它的功能特色無限的發揮；更多元增加其附加價值的食品以饗民眾的味蕾；同時設立「有機法國百合(洋薊)文化走廊」，將這「蔬菜之皇-朝鮮薊」廣為宣傳。

台灣天健公司總經理廖國宸表示：「我們非常歡迎追求健康知識，以及對有機法國百合(洋薊)有興趣的民眾來參觀或詢問，因為我們在這裡分享烹調經驗、保健心得、營養健康，品嚐我們的專利法國百合養生茶、酵素和醋的各種特色、優點和好處，讓民眾有更深入的了解與體驗。」

台灣天健生物科技股份有限公司表示，如欲知有機法國百合(洋薊)產品，以及工廠更詳細的資料，請參閱台灣天健官網：www.ttjbiotech.com。

當日活動除台灣天健生物科技股份有限公司總經理廖國宸、副總經理酈唯勤、國外部經理Mr. Charles Ponsfond、常務董事彭澤洋、醫學博士黃康寧等外，列席貴賓誼富國際有限公司總監 暨臺北市香港會會長莫英庭、港台經貿文化高級總監陳志煌、煜盛股份有限公司執行副總郭睿明(代表董事長郭明聰出席)。