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【中華海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】「食」在現代人的生活中，不只是填飽肚子的需求，從居家細節尋找質感生活，更是一種生活的放鬆與幸福感。新光三越台南新天地行銷公關蔡怡平表示，本館B2樓B/C區、73間招牌名店於即日起，率先開幕，超過3成為臺南獨家櫃位，引進府城道地美食、品味生活名店及散步甜點，並將府城巷弄及街道意象融入用餐場域，邀您一起遇見台南美食新天地。
說及府城美食集散地，一定會提到臺南最具代表性的4大市場，包括東菜市、水仙宮市場、大菜市、鴨母寮市場；「東菜市」坐落在城隍廟與獄帝廟之間，與老字號的商家攜手走過大半世紀，以歷史記憶和精緻商品獲得好野人的菜市仔的美稱；而富饒的五條港不僅孕育了府城的風華，更造就了繁盛的「水仙宮市場」，如今過往的貿易市集搖身一變，成為府城人不可或缺的菜市場；巴洛克式建築、曾為南部最大規模的「大菜市」，是日治時期第一座現代化市場，至今，仍住著一群純樸而老練的頭家們，持續為臺南人提供最有溫度的在地食材；府城人家在大水溝旁邊養鴨維生，成就「鴨母寮」市場之名，從前照護上千名保衛家園的阿兵哥，現在哺育最懂吃的臺南人；擁有阿祖級資歷的他們，見證了臺南豐饒富庶的年代，儘管歲月變遷下，昔日榮景不再，但市場裡這些對土地有感情的人們，仍堅持提供最好的在地食材。
蔡怡平表示，台南新天地蒐羅這些經過歷史驗證的生活必備品牌，包括五條港好食材、美珍香、九天漫慢包子饅頭等，還有首登百貨的金華火腿金字招牌「萬有全」、人氣港點「聯盈發」，讓這些臺南人共同的記憶集結在台南新天地。
從食材到周邊擺飾，每個微小細節都是生活品味的一部份，此次新櫃登場的O&CO，便是堅持以天然橄欖打造純淨健康生活，還有高級料理的現場教學， 深受貴婦名媛喜愛而有貴婦廚房之稱；另一新櫃「神戶風月堂」，創於1897年，以「就是要指定神戶風月堂」為信念，活用「和」的素材跟技法，加上「洋」的精美，來製作和菓子及洋菓子，擁有無盡忠實粉絲；而首次進駐百貨的isabati，堅持以自製天然蘋果酵母、法國第一品牌藍絲可天然奶油等頂級食材烘焙麵包糕點，拒用人工奶油、香精等加工產品，兼具美味和健康，便是isabati堅持生活品味的最好例證；除了味覺，嗅覺、視覺也是為生活品味加分的一大關鍵。
漫步在台南新天地的美食街，不僅有美食的香氣，還有來自富山香堂的薰香氣味，「富山香堂」擁有超過20年的製香經驗和技術，近年來，更結合現代科技與文藝設計，讓顧客能細細品味薰香的文化涵養；此外，「小花商行」也將於即日起新櫃登場，清新的花香和五彩繽紛的顏色，必定能帶給每位顧客眼睛一亮的花藝饗宴，即日起至9月30日止，不限金額消費再打9折，就是要把美好健康生活提案告訴大家。
在地生活中的美好價值！全新登場在新光三越台南新天地B2樓美食街，許多生活雜貨像是好好集、NEOFLAM、Lock Lock等，其中比較特別，「好好集」是新光三越以傳遞「臺灣美好價值的共同平台」為理念，所推出之自營品牌，實際走訪臺灣22縣市、368鄉鎮，與在地職人、農民博感情，找尋臺灣值得守護的產品與故事，匯集臺南百年老店，如連得堂餅家、溫室無毒栽培的台灣山葵、新竹百年老廠永盛米粉、媽媽為愛女研發天然手作食品的暖暖純手作等上百款特色好物，超過5成獨賣商品，讓更多臺灣好物與美好價值，有機會被看見！不論是最新鮮食材、用料，還是最紮實的熟食，以及醃釀最厚工的調味品，都能在台南新天地美味交會。
甜蜜蜜的滋味！總能輕易舒緩緊張的生活壓力，尤其是下班後、放假日能來一客精緻可口的甜品，是當下最流行的生活「小確幸」！不論是用鬆脆口感！為日常帶來小小喜悅的mini one迷你可頌、還是以全臺首創發「雙拼招牌法式草莓派」擄獲廣大消費者青睞的「橘村屋」等，嚐一口幸福好滋味！皆是擁有廣大粉絲群的超人氣甜點，其他如鼓豆咖啡、賀蜜雅、KUKO比利時鬆餅等亦將於這次開幕嶄新登場！
如果傳統中式糕點更符合您的味蕾，這裡有六大排隊餅舖等著您嚐鮮！包括三和珍、舊振南、奇華餅家、手信方等，將會是您最適合您的選擇！蔡怡平指出，開幕首登場的「三和珍餅舖」遵循古法，天天新鮮現作無添加防腐劑的純手工糕點，走過一甲子的荏苒，現更將養生概念融入傳統糕餅，研發出低糖低熱量的雪藏綠豆糕，為當今最夯的養生伴手禮，即日起至9月25日，為慶開幕，雪藏綠豆糕6入特價168元(原價180元)，不管對體重還是荷包，皆是低負擔，養生的您怎麼能錯過呢！
每一道豐富料理，都包含著一群人對於食材品質的堅持與用心；為讓顧客接觸更多品牌好物，也為保持美味「新鮮」度，此次開幕特別把pop up store的概念導入B2樓美食街，定期介紹各式品牌及店家；如來自臺南市新化區的郡九街庄，集結一群對於故鄉土地有著期待的居民，從綠色環境出發，提供新鮮、有機的農產品，用純樸的生命態度，傳達他們對土地的情感；邱惠美鳳梨酥的老闆娘阿美每天早上現烤的蛋糕，因用料紮實、手工現作，總能吸引大批饕客排 隊等著那一塊熱騰騰的美味！這群對品質所有堅持的人，都將共同參與改裝開幕，即日起至9月23日進行快閃市集，將他們對於美食的感情延續至台南新天地館內。
蔡怡平表示，為歡慶改裝盛大開幕，即日起至9月24日還有食在生活滿額贈活動，活動期間於本館B2樓B/C區配合專櫃，累計消費滿2,000元贈Nicopy耐熱玉米杯乙份；累計消費滿30,000元贈英國羅素MINI時尚咖啡機乙份，歡迎各位饕客一起共襄盛舉！
說及府城美食集散地，一定會提到臺南最具代表性的4大市場，包括東菜市、水仙宮市場、大菜市、鴨母寮市場；「東菜市」坐落在城隍廟與獄帝廟之間，與老字號的商家攜手走過大半世紀，以歷史記憶和精緻商品獲得好野人的菜市仔的美稱；而富饒的五條港不僅孕育了府城的風華，更造就了繁盛的「水仙宮市場」，如今過往的貿易市集搖身一變，成為府城人不可或缺的菜市場；巴洛克式建築、曾為南部最大規模的「大菜市」，是日治時期第一座現代化市場，至今，仍住著一群純樸而老練的頭家們，持續為臺南人提供最有溫度的在地食材；府城人家在大水溝旁邊養鴨維生，成就「鴨母寮」市場之名，從前照護上千名保衛家園的阿兵哥，現在哺育最懂吃的臺南人；擁有阿祖級資歷的他們，見證了臺南豐饒富庶的年代，儘管歲月變遷下，昔日榮景不再，但市場裡這些對土地有感情的人們，仍堅持提供最好的在地食材。
蔡怡平表示，台南新天地蒐羅這些經過歷史驗證的生活必備品牌，包括五條港好食材、美珍香、九天漫慢包子饅頭等，還有首登百貨的金華火腿金字招牌「萬有全」、人氣港點「聯盈發」，讓這些臺南人共同的記憶集結在台南新天地。
從食材到周邊擺飾，每個微小細節都是生活品味的一部份，此次新櫃登場的O&CO，便是堅持以天然橄欖打造純淨健康生活，還有高級料理的現場教學， 深受貴婦名媛喜愛而有貴婦廚房之稱；另一新櫃「神戶風月堂」，創於1897年，以「就是要指定神戶風月堂」為信念，活用「和」的素材跟技法，加上「洋」的精美，來製作和菓子及洋菓子，擁有無盡忠實粉絲；而首次進駐百貨的isabati，堅持以自製天然蘋果酵母、法國第一品牌藍絲可天然奶油等頂級食材烘焙麵包糕點，拒用人工奶油、香精等加工產品，兼具美味和健康，便是isabati堅持生活品味的最好例證；除了味覺，嗅覺、視覺也是為生活品味加分的一大關鍵。
漫步在台南新天地的美食街，不僅有美食的香氣，還有來自富山香堂的薰香氣味，「富山香堂」擁有超過20年的製香經驗和技術，近年來，更結合現代科技與文藝設計，讓顧客能細細品味薰香的文化涵養；此外，「小花商行」也將於即日起新櫃登場，清新的花香和五彩繽紛的顏色，必定能帶給每位顧客眼睛一亮的花藝饗宴，即日起至9月30日止，不限金額消費再打9折，就是要把美好健康生活提案告訴大家。
在地生活中的美好價值！全新登場在新光三越台南新天地B2樓美食街，許多生活雜貨像是好好集、NEOFLAM、Lock Lock等，其中比較特別，「好好集」是新光三越以傳遞「臺灣美好價值的共同平台」為理念，所推出之自營品牌，實際走訪臺灣22縣市、368鄉鎮，與在地職人、農民博感情，找尋臺灣值得守護的產品與故事，匯集臺南百年老店，如連得堂餅家、溫室無毒栽培的台灣山葵、新竹百年老廠永盛米粉、媽媽為愛女研發天然手作食品的暖暖純手作等上百款特色好物，超過5成獨賣商品，讓更多臺灣好物與美好價值，有機會被看見！不論是最新鮮食材、用料，還是最紮實的熟食，以及醃釀最厚工的調味品，都能在台南新天地美味交會。
甜蜜蜜的滋味！總能輕易舒緩緊張的生活壓力，尤其是下班後、放假日能來一客精緻可口的甜品，是當下最流行的生活「小確幸」！不論是用鬆脆口感！為日常帶來小小喜悅的mini one迷你可頌、還是以全臺首創發「雙拼招牌法式草莓派」擄獲廣大消費者青睞的「橘村屋」等，嚐一口幸福好滋味！皆是擁有廣大粉絲群的超人氣甜點，其他如鼓豆咖啡、賀蜜雅、KUKO比利時鬆餅等亦將於這次開幕嶄新登場！
如果傳統中式糕點更符合您的味蕾，這裡有六大排隊餅舖等著您嚐鮮！包括三和珍、舊振南、奇華餅家、手信方等，將會是您最適合您的選擇！蔡怡平指出，開幕首登場的「三和珍餅舖」遵循古法，天天新鮮現作無添加防腐劑的純手工糕點，走過一甲子的荏苒，現更將養生概念融入傳統糕餅，研發出低糖低熱量的雪藏綠豆糕，為當今最夯的養生伴手禮，即日起至9月25日，為慶開幕，雪藏綠豆糕6入特價168元(原價180元)，不管對體重還是荷包，皆是低負擔，養生的您怎麼能錯過呢！
每一道豐富料理，都包含著一群人對於食材品質的堅持與用心；為讓顧客接觸更多品牌好物，也為保持美味「新鮮」度，此次開幕特別把pop up store的概念導入B2樓美食街，定期介紹各式品牌及店家；如來自臺南市新化區的郡九街庄，集結一群對於故鄉土地有著期待的居民，從綠色環境出發，提供新鮮、有機的農產品，用純樸的生命態度，傳達他們對土地的情感；邱惠美鳳梨酥的老闆娘阿美每天早上現烤的蛋糕，因用料紮實、手工現作，總能吸引大批饕客排 隊等著那一塊熱騰騰的美味！這群對品質所有堅持的人，都將共同參與改裝開幕，即日起至9月23日進行快閃市集，將他們對於美食的感情延續至台南新天地館內。
蔡怡平表示，為歡慶改裝盛大開幕，即日起至9月24日還有食在生活滿額贈活動，活動期間於本館B2樓B/C區配合專櫃，累計消費滿2,000元贈Nicopy耐熱玉米杯乙份；累計消費滿30,000元贈英國羅素MINI時尚咖啡機乙份，歡迎各位饕客一起共襄盛舉！
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