岡山榮家長輩手包潤餅分饗民族習俗氛圍

【記者于郁金/高雄報導】適逢清明節將屆，岡山榮家安養堂長輩主動發起一起包潤餅活動，大家分工合作，有的洗菜、有的煎蛋、煎香腸、煮五花肉，也有人負責炒高麗菜、蒜苗與豆芽菜，現場熱鬧非凡，宛如一家人團聚過節般溫馨融洽。

每逢民俗節慶前夕，岡山榮家各堂隊長皆會指導照服同仁規劃應景活動，邀請長輩共同參與，例如除夕包水餃(象徵元寶)、元宵節搓元宵、端午節包粽子等，讓長輩在動手參與中感受節慶的熱鬧與溫馨。

    

榮家表示，育智(失智)堂曹瑞雲堂長為讓長輩感受節慶習俗氛圍，事前即與團隊討論並規劃，安排於清明節前辦理包潤餅活動，讓長輩透過熟悉節慶飲食與手作過程，重溫過往記憶，共同分享清明節傳統文化與團圓氛圍。

    

對住民長輩而言，手做潤餅確實是一般長輩生活記憶裡，難以忘卻美好經驗，但對於失智園區這群忘我天使而言，卻可能是似曾相識卻又感覺陌生的生活經驗。

當百歲人瑞陳爺爺熟練地將些許蛋皮、香腸、豆芽菜、高麗菜絲及五花肉絲等，整齊堆疊成餡料包入餅皮後，一拉一扯便捲出一捲飽滿潤餅；手在動同時，嘴上也訴說著包潤餅竅門，如果不是因為認識他，任誰也不會相信眼前的他早已罹患失智多年。

    

榮家主任李文國表示，利用節慶習俗規劃團康活動，除了感染過節氣氛外，也讓長輩彼此之間聯絡情誼，就如同在自己家裡與左鄰右舍互動般地自然親切，一點也不陌生，這正是岡榮積極為長輩營造居家般生活環境。