青菜底呷！佳里榮家綠色處方黑琵「佳」農場大豐收

【記者于郁金/臺南報導】佳里榮家自今(115)年1月與高雄榮總臺南分院合作，成立黑琵「佳」農場，藉由園藝治療搭配團康活動等多元非藥物治療元素，妥善運用家區內閒置空地及颱風災後廢棄物資再利用，規劃漸進式活動課程主題，結合來自社區團體、家屬及照顧團隊力量，讓長輩從視、聽、嗅、味、觸等不同角度感受，體驗親手栽種、細心培育、蔬果豐收乃至烹飪菜餚，照護團隊成員一步步帶著長輩們親近大自然，有效降低焦慮、壓力及增強成就感和社交互動。

佳里榮家表示，本次活動規畫案，照護團隊積極鼓勵長輩們參與黑琵「佳」農場，歷經4個多月努力後，細心呵護農作物皆已成果豐碩；當宣布採收時刻，每位長輩皆笑顏逐開，興奮地與夥伴們分享喜悅；而後續烹飪課程，更是人人都成為了「總舖師」，怎麼煮？加什麼？..等，此起彼落討論聲，讓課堂中充滿歡笑。

佳里榮家主任陳宗貴表示，近幾年「園藝治療」成為熱門「綠色處方」，該療法讓長輩透過親手觸摸泥土、栽種植物、採收蔬果等過程，達到緩解壓力、提升成就感與復健效果；榮家透過妥善活動規劃與高榮臺南分院專業建議，讓長輩們透過與自然環境及生活體驗互動，達到降低對於藥物依賴、延緩失智和失能衰退速度，進而增進長輩們生活品質。