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2017年10月3日 星期二

(影音新聞)月圓人團圓!臺南市浯江金門同鄉會中秋博餅晚會繫鄉情

【記者于郁金/臺南報導】每逢佳節倍思親,尤其身處臺灣旅台各地金門同鄉會,為了維繫鄉親情誼,以各種形式活動來歡慶中秋節到來;臺南市浯江金門同鄉會10月1日(星期日)於臺南市永康區復國里活動中心舉辦「中秋博餅晚會」活動,現場氛圍熱絡,溫馨感人!活動在晚間21時大夥合照相見歡下,圓滿畫上美麗句點,互道珍重再見平安回家。
臺南市浯江金門同鄉會106年中秋博餅晚會
https://youtu.be/g-GJgDT7qxU
    臺南市浯江金門同鄉會中秋前夕舉行「中秋博餅晚會」,由該同鄉會理事長翁明恍親臨主持,榮譽理事長、理監事、顧問、會員及眷屬踴躍參加,此為該會年度活動,拉近鄉親的情感、關懷鄉親、凝聚鄉親的向心力,發揮愛鄉愛土的情懷;同鄉會鄉親參與「博餅」,趣味橫生,博得好彩頭有中到58度金門高粱酒,其中還有特地從金門飄洋過海《金門禮(喜)餅》,道地家鄉鄉土味帶回家與家人溫馨分享,由立委楊鎮浯南區服務處主任蔡忠盼協助,他也是上屆理事長。
    據了解,《金門禮(喜)餅》食材用料,主要用料有高筋麵線,再以油酥、伍仁等配料,根據歷史縁由及相關紀載:金門禮(喜)餅是金門喜的最後一道菜,通常也搭配鳳梨湯或桂圓湯,代表吃甜甜、生後生(兒子),祝福這對新人早生貴子。
    中秋博餅習俗在福建閩南一帶已流傳300餘年,依擲出骰子的點數,利用科舉制度的科名,訂出遊戲規則,富有寓教於樂,以及激勵向上之意,群起爭取狀元之名,大家逗陣相揪尬咱來博餅,博感情、博手氣!
    臺南市浯江金門同鄉會理事長翁明恍表示,這次中秋博餅活動熱烈圓滿,這都是同鄉會會職人員,於活動前的前置作業就緒與付出的辛勞,活動才能夠辦得相當的圓滿且成功;謝謝金門縣政府南區服務處主任楊美雪代表縣府贈送金門高粱酒1打,濃情盛意不勝感激!同鄉會給妳讚讚讚!也謝謝同鄉會伙伴通力合作完成活動,立委楊鎮浯南區服務處主任蔡忠盼蔡張羅的金門禮(喜)餅,喚醒兒時的回憶,副理事長也是復國里里長許建國成就活動特重要的場地,本會常務監事陳玉羨不厭其煩的打點吃喝、總幹事黃江河的協調合作,以及莊學鵬兄的文宣規劃執行,特別還有活動博餅七大輪過程中,很辛苦主持的楊美雪主任、拚博判定官的蔡忠盼主任、守護的順序及記錄的子健兄弟…等等,你們讓大家都很盡興、辛苦了!感恩、也感謝鄉親熱情的參予,希望明年會更好!
    當日活動臺南市議員林燕祝秘書葉淑芬代表議員,率領市議員服務處人員前往祝賀,代表議員向與會鄉親祝福中秋佳節愉快,也受邀參與「博餅」,每個拿到《金門禮(喜)餅》,不一樣中秋晚會,更感受到金門鄉親熱情!
    「博狀元餅」又稱「搏狀元」或「博中秋」,俗稱「博餅」(poa_h-pia'南),為自古流傳於閩南的泉州府(如現在的晉江、石獅)、漳州府(如現在的龍海石碼)、潮州府,特別是原隸屬於泉州府的廈門和金門,甚至已遠傳到臺灣(如彰化、埔里、台南等地)的一種中秋佳節應景的民俗娛樂活動,屬於民間盛行的「博戲」,相傳至今已有300多年歷史;有些地方則稱為「奪狀元餅」或「搶狀元」。
    相傳這種博戲有如「預卜」,可以預測當年的考運,以及未來一年內的運氣好壞;戒嚴時期的金門地區為時局所限,「博餅」習俗一度消失於民間,近年來、為弘揚傳統民俗技藝,並發展地區觀光文化,重現中國人歡度中秋慶團圓的民俗節慶,遂結合廈門地區共同再興「中秋博狀元」之民間習俗。 
   根據維基百科資料顯示,中秋博餅是閩南地區特有的並文化外延的一種民俗活動,是在中秋節時用於娛樂的一種遊戲,用六粒骰子投擲結果組合來決定參與者的獎品。..傳統的獎品為大小不同的月餅,專有名為會餅,相傳這種遊戲可以預測人未來一年內的運氣。..在閩南晉江、石獅有些鄉鎮也流傳著的中秋節奪狀元餅的習俗,其玩法與規則基本相同。在安海,中秋賭餅也已成為一種商業活動和大眾遊戲。福建人民出版社1985年出版的《福建風物誌》記載:在廈門、漳州、泉州、金門一帶,中秋節有「奪狀元餅」的習俗。在臺灣中部和東部地區的一些城鄉,至今還流行中秋博狀元餅的習俗。在廈門對岸的金門縣,金城鎮吳厝社區發展協會每年慶祝中秋社區聯歡晚會,都有博狀元餅大賽。 
    根據維基百科資料亦指出,目前流行於廈門的博餅起源有2:
(1)300多年前鄭成功據廈抗清,其士兵多來自福建、廣東等地,中秋前後愈發思親懷鄉。鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒,激勵鼓舞士氣,利於驅逐荷蘭東印度公司殖民者,克取台灣,於是與當年駐紮在今廈門洪本部33-44號的後部衙堂屬員,經過一番推敲,巧妙研究設計出中秋會餅,讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快一博。每會月餅按照各級科舉制度的頭銜,設有「狀元」1個,「對堂(榜眼)」2個,「三紅(探花)」4個,「四進(進士)」8個,「二舉(舉人)」 16個,「一秀(秀才)」32個。全會有大小63塊餅,含有七九六十三之數,是個吉利數字。因為九九八十一是天子之數,八九七十二是親王數,而鄭成功封過 延平郡王,所以用郡王六十三之數。
(2)廈門大學劉海峰則認為,博餅從北方流行過的狀元籌演化而來。2004年朱家麟先生等人發現福鼎市閩南語通行區域中,至今還大規模地存在著博狀元籌的情況。王步蟾《鷺門雜詠》中「月並(餅)團圓新買得,拈骰奪取狀元籌」的詩句,充分說明了清末廈門一帶也有博狀元籌的習俗。而彭一萬先生找到清末舉人黃翰《禾山詩鈔》中的《賭月餅》詩:「六子齊投任變翻,街頭巷尾笑言喧。科名久已遭人唾,猶集群兒搶狀元。」則將廈門地區博餅的確切時間提前到清末民初。宣統二年(1910年)的廈門新聞報紙,已有商家製作狀元餅的記載。 
    「博餅」就是擲骰子遊戲,擲到的彩品是餅,過去金門地瘠人貧,家家戶戶都希望靠著科舉及第來謀取功名,為讓地方居民熟悉科舉制度,因此將6個骰子代表古科舉中的6個階級(狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才);根據金門縣政府以往辦理「金門中秋博狀元餅活動」,是依循博餅古制辦理,參賽者必須經過「鄉試、會試、殿試」3個關卡,結果依科舉六科依序排名,以6種餅分別代表不同身份,亦即是「狀元餅者即狀元;對堂餅者是榜眼;三紅餅者探花也;四進餅是進士、二舉餅是舉人、一秀餅就是秀才。」此外,為使活動更加豐富、熱鬧,場邊亦結合金門特色傳統及古早味童玩,不論大人小孩都能玩的盡興! 
    據悉,博餅的規則主要是以6顆骰子投擲為主,再依科舉六科依序排名,6顆骰子一起擲入碗中,若出現一顆4點,得到一秀餅;2顆4點,得到一個二舉餅;4顆相同但非4點的骰子,得到一個四進餅;3顆4點,得到一個三紅餅;1至6點各1個或點數平分,得到一個對堂餅;當有人率先擲出4個以上的4點骰子,或是5個以上相同非4點的骰子時,那個人可以得到狀元餅。(記者于郁金攝)














 
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