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2016年12月11日 星期日

普中餐旅生五星飯店實習 產學交流感恩教育

【記者于郁金/郭騏樂/高雄報導】普門中學為了增進餐旅科學生學習效能,每學期會安排學生校外教學以及業界參訪,近日前往高雄市五星級漢來飯店實習,學生們藉由實際職場操作,向餐旅從業人員請益學習,瞭解業界生態與作業流程,提早為職涯進行規劃。

普門中學餐旅科王淑珍、邵建邦、邱崧榕等3位老師帶領學生前往漢來飯店,由王淑珍老師與漢來飯店王經理進行接洽,集體創作,共創榮耀;邱崧榕老師將餐旅理論與實務結合,精準專業向孩子解說週遭的景點;漢來飯店安排部門主管解說實務工作,分享經驗,學生聽了津津有味,勤作筆記,帶回學校溫故知新。

午餐時間,普中學生不忘落實感恩教育,齊聲誦讀佛光四句偈「慈悲喜捨遍法界.惜福結緣利人天.禪淨戒行平等忍.慚愧感恩大願心」,供養完畢才開動,帶隊老師解說這是學生在校用餐必做的功課,讓在旁客人感到驚訝,讚賞普中品德教育落實是台灣典範學校。

來自香港的商務客得知是佛光山普門高中餐旅群學生,非常的訝異,以為孩子是大學生很有禮貌,有氣質且和善,還去跟服務中心主任說「臺灣真的是一個很美好友善的國家」。

學生們結束用餐後,進行環境清理並將桌椅靠攏,再一同向餐廳工作人員道謝。漢來餐廳王姓服務員表示,她工作5年多了,沒有見過團體或學校這樣做,普中孩子可愛,讓她今天工作減輕很多,足以可見學校對孩子的教育不僅僅是傳授技能知識,在待人處世與品德教育投注大量心力。

就讀餐一忠的馬來西亞籍學生胡祒祺表示,媽媽很擔心一個女孩子在異國求學,能不能適應,開學後每日透過line分享在普中學習的情形,老師教學專業用心,學生和善,學校安排專人照顧,假日到佛光山義工,有時接受同學邀約到家作客,感受台灣溫暖及文化了解,生活充實溫馨感動,家人才放心;今日校外教學充實,回校要內化精進,將來她要把在普中所學與臺灣優點,帶回馬來西亞加以應用,發揚光大。
 
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