2015高雄大樹國際水果節登場 推廣在地鮮美好滋味

【中華海峽兩岸新聞報記者洪秋亮/于郁金/高雄報導】「2015年高雄大樹國際水果節」5月24日開跑囉！為推展在地農產品玉荷包、金鑽鳳梨等水果，今年高雄大樹國際水果節的 場地，選在高雄市佛陀紀念館廣場前，吸引更多購買人潮，慧傳法師前往各個攤位親切問候與祝福，農民豎起大姆指說「讚！」活動中包括各類水果展售、精彩的戶 外教學等內容，藉此廣邀民眾免費入場，採買水果之餘，也讓臺灣農業成果深植民心。

5月24日上午在佛陀紀念館問道堂舉行祈福法會，為此活動揭幕，由佛光山常務副住持慧傳法師主法，高雄市農業局長蔡復進、高雄市大樹區公所主任祕書陳景星、大樹區各里長、宮廟主委等代表獻花，祝願玉荷包順利行銷全台。

慧傳法師表示，星雲大師感念農民的辛苦，栽種這麼多水果供應大眾食用，因此在荔枝包裝盒印上「一粥一飯，當思得來不易；半絲半縷，恆念物力維艱。」同時為關懷農民種植水果辛苦卻不懂行銷，由佛光山做為平台協助運銷全台，不收取任何費用，只希望農民能夠獲得更好的生活。

「祝福大樹區水果大豐收、農民大賺錢。」慧傳法師感謝高雄農業局長蔡復進、及大樹區公所自始至終支持水果節，亦感謝國際佛光會推動玉荷包，才能讓荔枝順利行銷全台。

高雄市農業局長蔡復進表示，星雲大師關懷農民的生活與協助水果行銷，讓大樹區的玉荷包大量生產，運銷臺灣各地，農民生活也因此提升。蔡復進表示，除了學校 的「四育」，還要加上「體驗農夫的文化」，在地農業若希望永續經營，在包裝與文化上需加入新思維；感謝佛光山的輔導，幫助大家大賺錢、賺大錢，給在地農民 許多溫暖。

值得一提的是，佛光山文教基金會與佛光山慈悲社會福利基金會等單位，運用雲水書坊─行動圖書館「送愛到偏鄉」，跟隨雲水書車運送荔枝，讓弱勢孩童、學生，也有機會品嚐鮮美的荔枝。

此外，5月16、17日升學測驗剛考完，普門中學校長蔡清波即引領學生幫忙採收荔枝、剪枝、包裝、裝運等工作；而餐飲科學生以水果創意入菜，多元的菜單提供消費者更豐富的料理方法，相當受到民眾的青睞。

臺灣具有得天獨厚的生物資源與生態環境，蘊育出種類繁多的各類水果，單就高雄而言，就有玉荷包荔枝、金鑽鳳 梨、金煌芒果、黑鑽石蓮霧等；每個月都有各式各樣風味絕佳的水果輪流登場，不只滿足了食客的味蕾 ，更為臺灣創造出龐大的農業商機。佛館紀念館落成開幕以來，吸引了千萬全球朝聖人潮、國際媒體和觀光客湧入，尤其2013年春節期間，更有243萬人次到 佛陀紀念館參觀，儼然成為南部乃至臺灣觀光的另一個新地標！有鑑於此，佛光山在佛陀紀念館問道堂舉辦活動，希冀為農民提供一個絕佳的平台，行銷優質水果。

高雄市大樹區是鳳梨和玉荷包荔枝的主要產地，全臺灣目前荔枝栽種面積約1萬2千公頃，大樹區栽種面積約2千公頃，占高雄市的80％，早期以黑葉荔枝栽種較 多，但因栽植技術進步，玉荷包荔枝具有皮薄、肉厚、汁甜、籽小等諸多優點，且價格高，所以其栽種面積逐年增加，為本區農民帶來豐厚財富，更建立大樹區「荔 枝故鄉」之美譽；在區境內的鳳梨品種，除了開英種外，還有釋迦鳳梨、蘋果鳳梨、甘蔗鳳梨、金鑽鳳梨等應現代人口味開發的新品種；因為大樹區境內多丘陵山坡 地，位居水源保護區，開發成本遠較平原地區為高，本區有許多鳳梨農都前往屏東地區發展，屏東有許多鳳梨栽種都是從大樹分出去；但因特有土質及水質，本區出 產鳳梨就是特別好吃，所以大樹區迄今仍有鳳梨王國之美譽。

今年，「高雄大樹國際水果節」在多年的荔枝推廣以及連三年舉辦的「高雄大樹國際水果節」經驗，希望擴大形式，以更多元化角度，將台灣優質的農業產品推廣到 全世界。今年5、6月正是高雄地區鳳梨、荔枝的盛產期，為了向世界推銷台灣，佛光山擬進一步結合地方特色，一舉帶動地方發展。

佛光山表示，對於國際水果節，完全義務協助地區性的水果銷售；鳳荔產銷期間，佛光山願意義務協助農民銷售荔枝，不取分毫利潤，但希望農民比照農會價格，供 應佛光山代為促銷。佛光山開山宗長星雲大師慈悲希望藉由荔枝的推廣，將玉荷包的美名推廣到全國、全世界，進而讓大眾認識大樹區的好山好水。

「高雄大樹國際水果節」是讓臺灣水果走向世界的最好舞台；泰國素有「熱帶水果天堂」的美譽，每年在夏季，都會盛大舉辦「泰國水果節」列活動，不只成功帶動 水果產業的發展，更是吸引龐大的觀光人潮；佛陀紀念館落成以來，讓更多人看到高雄、看到臺灣。國際水果節是另一個宗教、文化及台灣產業的結合，勢必能將優 良的農特產品更廣為行銷出去。

臺灣農業技術享譽國際，現場設置的水果博覽會，即是希望將臺灣豐碩的農業成果宣傳出去；民眾除了購買水果、品嘗水果、體驗DIY，飽享視覺、嗅覺、味覺的 水果饗宴；更可到佛陀紀念館遊歷佛國世界，透過佛陀的加被，點亮心燈；一趟真正的身心靈之旅，就在佛光山佛陀紀念館的「高雄大樹國際水果節」。

◆鳳梨荔枝等水果展售會：
活動日期：2015年5月24日(週日)至6月7日(週日)
活動地點：佛光山佛陀紀念館
連絡電話:(07)656-1921
◆訂購玉荷包禮盒
訂購資訊：請洽佛光山臺灣地區道場
◆送荔枝到偏鄉
贊助送荔枝到偏鄉專案(07)656-1921分機1354