忘憂茶會×禮親茶道 戴羽禎：能為母親奉茶最是幸福！

【記者于郁金/臺南報導】萱草花是中國的母親節的母親花，又名忘憂草，5月溫馨月，在臺南舉辦了一場別開生面忘憂茶會；「感恩是幸福的泉源」，遠雄新園邸為了感恩已購客戶，特別由官師達文創為貴賓、在地鄉親們辦了一場「2018遠雄新園邸母親節感恩茶會」，亦是知性的去了解智慧二代宅的概念；再來是「禮親茶道」的分享，即親自為媽媽奉茶，並說出心裡的祝福。

此次有來自臺北、屏東、最熱情的司茶人，共襄盛舉，齊聚一堂！超過50人「忘憂茶會」萱草花為母親奉茶茶會，5月12日下午14時30分假臺南市遠雄新源邸2樓(北區北安路一段161號)舉行，由月映千江茶文創協會創始人暨南華大學公民素養陶塑計畫講師戴羽禎親臨主持，張嘉祐擔任茶席司儀，場面溫馨感性，活動在下午17時結束，大夥依依不捨相見歡大合照，為當日活動畫上圓滿句點

取名「忘憂茶會」，是以「以茶會友 以茶忘憂」、「為富而好禮，人倫回歸」，展開一場有關茶的溫馨對話！茶會則是在遠雄房地產建設營造事業部舉行，由本次茶會經辦分享，介紹所謂「智慧二代宅的概念」，從國際大師操刀建築美學、燈光、結構力學，成就了「數位十七部曲」，大眾所熟知的「指靜脈門禁」只是其中一項；還有遠距健康照護、U一CITY數位服務平台、環境感知、家庭能源管理等17部曲，成就了住户領先智慧型之未來趨勢優質生活。

此次2018遠雄母親節感恩茶會，前來參與的都是已購客戶，人文水準一流；有趣的是因為茶湯的精采場面的溫馨，貴賓想著是不是要跟著建案跑，才能再次品茗，還說該不會要去內灣吧?聽說那兒有新建案呢！那可不？！

當日為師達文創設計「月、映、千、江」，4席司茶人包括 「月席-李蓁銀」、「映席-盧麗珍」、「千席-張月峨」、「江席-詹帛勳」；戴羽禎老師同時也為即將於今年8月15日在新北市政府舉辦「第5屆全國月映盃泡茶競賽暨禮親奉茶」前奏宣傳，此為首次安排兩岸交流採訪，由師達文創股份有限公司、屏東月映千江文創協會主辦。

2018年第5屆月映盃全國泡茶競賽暨禮親奉茶感恩茶會，將於今年8月15日假新北市政府盛大舉行。戴羽禎指出，「月映千江」之名乃取「千江有水千江月」意涵，是臺灣最多元且最富有創新與人倫的茶道活動，亦是臺灣歷屆規模最大、規格最高的茶藝比賽，今年預計有30組選手參賽，共分5組，同時邀請25位專業精英，評審團品茗評比，當日匯集來自全國各地茶產業界及茶文創界人士，蒞臨共襄盛舉，透過茶道禮儀、茶文化，以及生活美學的結合，共賞茶藝之美！

戴羽禎老師理念，不僅是禮親茶道教師、創辦人，以行茶孝禮為先，思想教育崇尚儒家，也因此桃李天下；戴羽禎老師也簡單說明五種泡茶方式的呈現，分享如下：
1、小壺：利用紫砂的透氣性高，保溫性強製作而成的小壺，搭配潔白的飲杯聞香杯，白瓷展現出茶湯的瑰麗，高杯保留茶湯的三種香氣，整體更以潔方，呈現出文人樸素的淡雅之美。
2、提樑：流行於明清兩代的提樑，其製作成功率的同型小壺的1/3，提式泡法不僅獨特更顯優雅，亦柔亦剛的茶道美學。
3、蓋杯：快速體察茶葉開展的芬芳、溫婉的行茶，風範不一般，是一種追求速、簡卻大器的品茶境界。
4、雙杯：雙杯是指高的聞香杯，和低的就口杯，扣住香氣的技巧，看似陣仗不小，但用來表現優質的臺灣烏龍茶，卻是最登對的。
5、茶碗：經過人們的巧思和時代的洗禮，茶碗為沖茶器，用茶匙分杯，在快慢中取得平衡，是一種茶道美學的新風範。

戴羽禎感性地說，啓動茶道儀式中的「禮容(服裝儀容)、禮器(茶具)、禮儀(奉茶禮儀)、禮文(茶帖書法之美)」，所有臺灣茶文化的力與美，就在每場年例會月映盃中，展現無遺！感謝當日自屏東而來李華倫博士的專業攝影。戴羽禎老師也大方邀請佳賓8月15日一起到新北市政府為選手加油！大家齊心為推動臺灣茶文化盡一份心力！

以茶會友的禮俗，拉近了人與人之間的距離，使賓主之間的交流更加融洽和樂。戴羽禎表示，2018遠雄新源邸「母親節感恩茶會」，我們為有點害羞的媽媽們奉茶，恭敬的獻上祝福，忘憂茶會，果然忘憂；真的，感恩是幸福的泉源，萱草花茶會，祝福大家樂而忘憂，喜上眉稍，笑開懷！祝福大家！