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2017年12月11日 星期一

遠東科大幸福番茄首摘 舉辦感恩謝天

【記者于郁金/臺南報導】遠東科技大學「愛‧幸福實習農場」幸福番茄熟成,11日上午特地舉辦「感恩謝天」番茄首摘活動;參加活動有美善基金會執行長吳道遠神父、北台南家扶中心督導陳正梅、遠東科大主秘何嘉惠、總務長吳仰、通識中心主任詹添印、商管、設計學院院長陳正哲、餐旅休閒學院院長陳天惠,以及諸多共同參與教育關懷計畫的老師與學生,以虔誠的心敬天謝地,讓幸福番茄能順利熟成;照往例將於12日上午10時在遠東科大舉行首拍,並將所得捐獻美善基金會與北台南家扶中心,歡迎善心人士共襄盛舉。
    北台南家扶中心督導陳正梅指出,就像每年接受首摘拍賣所得的北台南家扶中心,因為募款不易,每年遠東科大的善款,就像及時雨,都能對家扶中心的孩子,有莫大的助益。
    當日整個儀式由吳道遠神父、陳正梅督導、何嘉惠主秘、詹添印主任共同主持,以首摘的番茄敬天,並以蚯蚓糞土有機肥灑向番茄植栽,吳道遠神父並率領大家向上天祈福,他表示雖然因天旱、蟲害,讓收成不如以往,但還是有近八成的收穫,這一切還是要感謝上帝的恩典,也讓教育關懷計畫得以延續。
    今年比較特別是番茄園旁,兩個儲放器具的貨櫃屋,換上了新衣裳,由創意生活設計系新生田釬呈、倪珮瑄彩繪百年樹人與教育活水,增添番茄園新意象,創設系老師蕭惠華,特別解釋彩繪裡暗藏一頭獅子,象徵遠東科大學生臥虎藏龍,只待有心人來挖掘,學生更不可輕忽,入寶山空手而回。




 
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