岡山榮家自家水果做蛋糕 忘我天使幸福開心滿堂

【記者于郁金/高雄報導】岡山榮家育智(失智)堂後院設有一座「開心果園」，園內栽種芭蕉、草莓、芭樂、韭菜、迷迭香、薄荷等蔬果與香草植物；每逢採收時節，總是堂內「忘我天使」們最期待，也最歡喜時刻。

　　

近日適逢草莓盛產，鮮紅欲滴果實綴滿枝頭，景象格外討喜；育智堂堂長曹瑞雲與服務團隊討論後，決定就地取材，運用新鮮草莓為長輩規劃一場蛋糕烘焙團康活動；此構想獲得團隊一致支持，並選在溫馨午後時光，帶領長輩體驗從採果到烘焙完整過程。

　　

活動當日，堂隊同仁陪伴長輩走進果園親手採摘草莓；長輩們專注而小心翼翼神情，流露出對成果珍惜與期待；另一邊，工作同仁同步備妥烘焙材料與器具。

烘焙是護理師小戴專長與興趣，在她細心指導下，長輩們一一動手攪拌、裝模，神情專注、架勢十足，彷彿專業糕點師傅般，用心完成屬於自己草莓蛋糕；隨後將半成品送入烤箱，靜待香氣四溢成果出爐。

　　

20分鐘後，多功能教室瀰漫著陣陣蛋糕香氣，令人垂涎！照服同仁將剛出爐草莓蛋糕分送給每位長輩品嘗；當菊枝阿嬤吃下親手完成蛋糕時，臉上綻放喜悅與興奮，感染在場每一位同仁，現場洋溢著溫馨與歡笑。

　　

榮家主任李文國表示，各堂隊均依長輩特性精心規劃多元團康活動，致力於營造溫暖、有感生活環境；只要是有助於長輩身心健康與生活樂趣創意構想，家部皆全力支持；岡榮堂隊秉持「只有想不到，沒有做不到」精神，持續為長輩打造幸福、有感每一天。