臺灣已進入超高齡社會,加上外食比例持續提高,如何讓不同飲食控制或特殊飲食需求者都能安心在餐廳用餐,成了餐飲業重要課題。
禧榕軒大飯店攜手奇美食品,推出專業「軟食膳」服務讓高齡長者或咀嚼吞嚥需求者,也能在餐廳與家人一同享受美食與團聚時光,不再因飲食限制而缺席餐桌。
「軟食膳」選用之餐食為奇美食品50多年食品研發能量與10年以上醫療膳食經驗所研發,並透過專業營養師設計,嚴格品質把關,全系列商品質地細緻均一、輕壓即化慕絲口感,100%選用臺灣水果製成「水果凍」,及臺灣料理風味「軟質餐」,讓不同年齡與特殊飲控需求者都能安心共享。
禧榕軒大飯店方面由專業食品衛生管理及餐飲團隊規劃,推出中日式2套菜單,對應不同餐廳形式用餐需求,每套餐點包含主食、主菜、配菜、水果等,以均衡飲食為原則,總熱量約500到600大卡,蛋白質達20克以上,更富含9克以上膳食纖維,滿足一餐所需熱量及蛋白質,讓長者找回「食」的樂趣與熱情。
不論是一般用餐,或是家族團聚,禧榕軒大飯店以最誠摯溫情與專業,邀請民眾團聚快樂饗食;詳情直撥訂位專線:06-2233678或至官網及粉絲專頁洽詢。(于郁金攝)















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