林先生表示,由於未做好退役前規劃,自101年退役後,先後擔任7-11及早餐店員工,這是退伍找到第一份工作,雖然薪資比在軍職時少太多,但也高興前進邁出來;隨後又擔任職業工會職訓專員、私立高職教學組長及嘉義市農會信用部員工,薪資低又辛苦,加上年齡因素,皆不長久;然而自官校就愛喝咖啡的他,心中始終深埋著咖啡魂,因緣際會下,終於在106年開啟屬於自己咖啡之路,自創「忠於原豆珈琲烘焙」。
榮服處表示,為了精進自己專業技能,林員持續利用工作之餘參加各種咖啡師職訓課程,從選豆、烘焙、研磨,到沖泡、萃取等,一步步扎實地學習,以增進自己能力;同時,也參加嘉義榮民服務處辦理創業輔導課程,學習創業所具備知識,例如現金流、資金籌措、創業計畫、商品定價等,以穩固自己創業之路,並朝永續經營邁進。
林先生表示,創業是條漫長且艱辛的路,很感謝退輔會有完善輔導措施,不論是職業訓練補助,抑或是創業方面,都提供相當多的資源,讓自己在實踐夢想道路上,少走許多冤枉路。
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