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2018年11月17日 星期六

南臺科大辦理教育部接待家庭計畫有成 境外生料理家鄉菜現真情

【記者于郁金/郭騏樂/臺南報導】南臺科技大學承辦教育部「友善臺灣-境外學生接待家庭計畫」,於11月17日假南臺科技大學磅礡館4樓,舉行9週年成果發表暨文化交流感恩餐會,活動邀請教育部國際及兩岸教育司專門委員劉素妙及與會貴賓,一同回顧計畫今年度的成長與感動,同時也邀請境外學生料理家鄉菜,透過一道道美味佳餚傳達對接待家庭的感激之情;此次難得盛會邀請80位熱心的臺灣接待家庭共襄盛舉,場面既熱鬧又溫馨。

「友善臺灣-境外學生接待家庭計畫」辦公室,9年來持續於國內外推廣培訓接待家庭,已累計有3,985戶家庭完成培訓,今年配合政府新南向政策,帶領接待家庭與境外生親身體驗新南向國家文化多元之樣貌;為提供更便捷的培訓與媒合管道,今年更開發「線上培訓暨自動化媒合系統」,家庭已可透過線上培訓課程加入接待家庭的行列。

此次活動邀請了由境外學生及接待家庭組成的10組Super Chef,與南臺科技大學餐旅管理系合力完成,以歡笑與熱情料理出一道道富含情感的特色家鄉菜,並更了解彼此國家的飲食文化特色;接待西班牙學生的家庭龍小姐開心地表示,透過異國料理加深了與學生感情,也更認識彼此的飲食文化,是一場美麗的東西方美食邂逅!來自聖克里斯多福及尼維的潘貝辰(音譯Chantel A Pemberton)2年前開始參加計畫活動,並透過去年的北區相見歡茶會認識了接待家庭王小姐,至今仍保持聯繫,並一同參加這次的活動。

潘貝辰表示,家鄉與臺灣相距遙遠,希望能讓臺灣人也品嚐看看聖克里斯多福及尼維的料理,透過這個活動與臺灣家庭互相交流文化,以及表達對接待家庭的感謝。

南臺科技大學張鴻德副校長致詞表示,「立足臺灣放眼世界」的國際化佈局,一直是南臺科技大學的教育理念。南臺科技大學除了擴展本國學生的國際視野,更致力於推廣臺灣的高等教育國際化,並於2010年受教育部委託承辦「友善臺灣-境外學生接待家庭計畫」,對外宣揚臺灣高等教育的特色,增進他國對臺灣的了解與支持;對內促進大學校院的國際化發展,提升高等教育水準,同時開闊本國學生的國際視野。

教育部國際司專門委員劉素妙表示,自計畫推動迄今,計畫辦公室透過辦理培訓課程及各式文化體驗活動,持續擴增接待家庭志工與境外學生參與量,截至今年總共協助30所大專校院建立境外學生接待家庭機制,媒合4,816位境外學生至2,723戶接待家庭中,由於臺灣家庭熱情無償的接待,使境外學生都將臺灣視為第二個家。






 
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