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2018年11月21日 星期三

(影音)農委會×寬心園攜手領航農產直銷新模式 打造便利×安心×在地食材銷售通路

【記者于郁金/臺北報導】為建立「食在地」、「食便利」、「食安心」農產消費環境,行政院農業委員會自105年起委託財團法人中衛發展中心(以下簡稱本中心)執行「小農新幹線地產地消智慧科技整合運用計畫」(以下稱優客里鄰計畫)推動農產直銷,陸續與全聯福利中心、楓康超市合作,於超市內設置專區銷售小農直送新鮮農產品,為生產者到消費者打造一條小農新幹線,合作通路目前已達42處,合作農民達240位;本(107)年度更將農產直銷的通路拓展至餐廳業者,與臺灣蔬食連鎖餐飲第一領導品牌「寬心園」精緻蔬食料理攜手合作,以店中店概念創建農產直銷專區,讓消費者品嚐美味蔬食料理之餘,也能採購新鮮的小農直送農產品。

農委會×寬心園攜手領航農產直銷新模式 力挺優質農友(于郁金後製)
https://youtu.be/jZwb-gdNno8
寬心園臺北安和店的農產直銷專區於11月21日盛大開幕,邀請專區供貨農友秀出自家農產品,並由寬心園主廚施建瑋推出以新鮮直送食材烹飪的時節特色料理,供民眾品嘗「新鮮、安心、美味」一次到位享有。

農委會科長李國基、寬心園執行長張志遠、中衛發展中心副總經理詹偉正於開幕一致表示,民眾未來可於寬心園餐廳直接購買到來自產地直送直銷新鮮食材,本次農產直銷專區除了協助農友加入供貨行列、與消費民眾近距離交流,更期望能拉近產地、餐廳通路、消費者三方的距離。

透過「食安心、食便利、食在地」生產資訊透明化,讓民眾更放心;尤其農產直銷已成為全球農業發展的新趨勢,藉由透過推動農產品在地生產、在地消費(地產地消),可有效減少中間流通成本,縮短食物里程。本中心表示,計畫執行至今,透過智慧科技整合,建構農產直銷通路、整合農業科技應用,讓民眾能即時查詢生產資訊,安心享用食材,有政府的嚴格把關,以及小農用心經營,讓民眾吃得安心、便利、在地,也因為通路帶來買氣成長,促使小農夢想能更往前推進。

優客里鄰計畫進駐寬心園 連鎖蔬食餐廳力挺小農
目前在全聯、楓康等多處實體店面已設有「優客里鄰農產直銷專區」,今(107)年度更擴大通路進駐寬心園精緻蔬食料理臺北安和店、臺中文心店(預計未來將拓展至更多分店),其一貫堅持「自然」、「健康」、「美味」、「創意」、「精緻」五大訴求,正是現今社會外食族所重視的概念;目前已有香草野園、鮮一有機農場、高個子禾穀、韋許農場、牧蜂農莊、德安居有機農場、芽寶寶有機農場等小農商品,上架至寬心園「優客里鄰農產直銷專區」,更因應在地化,不同區域產地食材,分送至北部與中部不同分店銷售,歡迎民眾至寬心園品味美味而少油低鹽蔬食佳餚的同時,亦可採購來自農產地直銷天然有機蔬果、蜂蜜、紅藜等農產直銷專區商品,親身體驗新鮮食材魅力!

















 
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