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2018年7月19日 星期四

大口吃肉 美味經典戰斧牛排來囉!大億麗緻推獨家優惠

【記者于郁金/臺南報導】大口吃肉對老饕們來說是一大享受,「戰斧牛排」顧名思義因為它的形狀像印地安人打仗時用的戰斧(Tomahawk),斧柄是「牛肋骨」,斧頭是「牛肋眼」,一頭牛僅能切出9~10塊,所以戰斧牛排比其它傳統牛排的價格更高。

「共同市場自助餐廳」8月1日~8月31日推出「美國安格斯52盎司戰斧牛排」饗宴,主廚在肉排上灑以蔬菜鹽,蔬菜鹽灑落的位置要越高越好才可均勻分布,再均勻塗抹橄欖油,簡單調味,接著以40-50分鐘低溫烹調,最後再以大火瞬間燒烤,讓肉汁鎖住,上桌後可佐以玫瑰鹽、岩鹽或黑鹽。剛上桌新鮮肋排外皮焦香酥脆、肉質柔嫩多汁,呈淡粉玫瑰色澤,一刀切下香氣四溢,讓人忍不住食指大動,一口接一口停不下來,豪邁的享受美式風味,最後服務人員會切下大骨二次加工,因骨邊肉帶筋油,需以高溫烘烤過使其焦脆更有嚼勁,入口越嚼越香。

凡於「共同市場歐亞自助餐廳」用餐加價NT$1,800+10%(原價NT$3,600+10%)即可加購,另上傳照片至臉書或IG,並標記「臺南大億麗緻酒店 共同市場」用餐,即享戰斧牛排9折優惠,快與三五好友一起到共同市場大口吃肉吧;詳情參閱官網www.tayihlandis.com.tw訂位專線(06)2135555轉共同市場6317、6318。


 
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