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2017年12月1日 星期五

精饌米是消費者最佳選擇

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】農糧署南區分署表示,本年度轄內報名2017精饌米比賽之業者相當踴躍,11月30日農糧署公布本轄包括大寮農友陳家成元品有機米、路竹農友王興麒采芳米、弘昌碾米工廠大力壽司米、芳榮米廠禾雁米、太保市農會純有機白米等5件產品突破重重評審關卡入圍第1階段評比,為南部的冠軍好米增添光彩。
    農糧署南區分署分署長姚志旺說明,為幫助消費者在眾多包裝米商品出挑選出優質好米,也為鼓勵業者強化生產管理及品牌行銷,農糧署特辦理2017精饌米獎選拔比賽;比賽分為臺灣好米組及臺灣有機米2組,每位參賽者得報名1件產品參賽,比賽評選先以安全驗證、品種與等級標示、通路普及度及白米外觀品質作為第1階段評審項目,通過評比進入第2階段之產品,再由稻米品質專家、飯店主廚及糧食業者等專業人士組成的評審團辦理食味官能品評,最終選出冠、亞及季軍。
    姚志旺分署長強調,因參賽產品至少具備農產品生產追溯條(QR-Code)、產銷履歷、有機轉型期或有機驗證任一資格,在產品安全控管無虞,而經由上述重重嚴格條件選出的產品,於產品標示上清楚透明並與內容物相符,通路普及度夠,食米品質更有頂級水準,就是希望讓消費者看得到、買得到、吃得到臺灣好米。
    姚志旺分署長提及,南部地區參與精饌米獎角逐競賽的單位,都是在地深耕多年農友、農會或業者,其經過農業試驗單位栽培技術指導、農政單位輔導驗證、產品包裝設計及行銷通路鋪陳,才成就今日參賽產品;期許透過精饌米競賽,讓生產及消費端的連結加深,更希望選拔出的優勝米,不再是看得到卻買不到的夢幻白米,而是市面上普羅大眾都能方便購買的包裝產品,以提昇國產稻米市場競爭力及國人米食消費量。


 
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