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2014年11月25日星期二

觀光菁英培訓5年有成,築底工作持續不間斷

【海峽兩岸新聞報記者吳忠謙/綜合報導】交通部觀光局針對觀光產業人才培訓需求,並為了拓展國際視野,引進先進管理思維,特別辦理「菁英養成計畫」,連續5年,累計培育了381位菁英 (今年共有59名觀光菁英,99年至102年累計322名) 赴日本JTB旅行社及HIS旅行社、美國迪士尼學院、康乃爾大學、夏威夷大學、新加坡南洋理工大學、法國藍帶學院(澳洲分校) 與瑞士雷赫士旅館管理大學等知名培訓機構受訓;國內部分更累計近4,000人次參訓,開發106套個案教材、29項創新旅遊產品、14套國外訓練教案。透過外引、內拉的作用力效果,一方面從國外的機構研習創新且具國際視野的產業知識與實務,二方面萃取國外訓練精髓形成教案,並培育種子教師,將新觀念、新作法能系統化地傳承下去,這樣的訓練成果擴散機制在國內引起迴響及肯定。

交通部觀光局副局長張錫聰表示,這幾年來臺灣旅遊的人數與觀光外匯收入都逐年創歷史新高,臺灣的觀光優勢,除了美食美景,還有人文感動,透過真誠與親切的服務,讓來臺旅客對臺灣的「濃厚人情味」印象最為深刻。觀光產業面對市場飽和及激烈的競爭環境,必須有強力的品牌形象及創新力,其關鍵就在於人才。

今年「菁英養成計畫」國外訓練部分,在課程規劃上為這幾年訓練的濃縮總結。
旅行業曾赴夏威夷大學學習旅遊經營管理,連續2年向全球第2的日本JTB旅行社學習組織發展與產品開發,今年特別規劃向日本成長最快的HIS旅行社研習集團組織發展、產品設計、通路規劃、行銷推廣等重要經營課題,並透過日歸巴士旅遊體驗,貼近觀察日本旅遊產品。觀光遊樂業部分,過去連續3年至美國迪士尼學院學習不同主題的經營管理議題,去年赴星馬學習綜合休閒渡假園區之經營策略。今年至日本東京,完成迪士尼學院5大核心課程學習,並實地觀摩全球服務品質最優、重遊率最高的東京迪士尼樂園。旅宿業部分,過去曾赴法國藍帶餐飲學院(澳洲分校)、新加坡南洋理工大學與瑞士雷赫士旅館管理大學研習,學習國際旅館經營管理與會展管理等不同經營議題。今年度聚焦在高階管理者,與被評價為全世界最優秀的旅館管理學院美國康乃爾大學合作,從領導、變革、價值創造等議題學習國際旅館的經營管理,並參訪各具不同特色的飯店。

國內訓練部分,落實「分級訓練」的概念,運用教案完成種子講師培育,進行擴散,並搭配標竿企業參訪,將理論與實務相互驗證。在訓練品質優化上,辦理講師教學技巧培育班,邀請歷年培育之個案企業教師回訓,除精煉個案教學技巧外,也進行教材編修,讓教學內容與時俱進,貼近產業脈動。在高階管理課程方面,今年首度嘗試結合國外訓練,安排旅宿業高階主管先接受2天的行前訓練,再赴美國康乃爾大學研習飯店業經營管理,回國後繼續接受8天的經營管理課程,從產業競爭面、品牌行銷面、經營創新面,激發創新思維。同時,辦理系列講座,以國內外專家的觀點分享臺灣之美以及企業價值提升心法,引領業者思考臺灣觀光產業以及業者本身的核心競爭力,掌握相對優勢以及消費者需求。除了課堂上的訓練,持續依從業人員的業別來規劃與製作教材,豐富學習資源。

「菁英養成計畫」5年下來,各界菁英將所學應用在工作上,成果豐碩。捷絲旅充分應用海外訓練中習得的「營收管理」概念,發展出彈性訂價策略,靈活運用行銷手法、調控客房售價,將客房產值提升到最大,年營業額成長率已突破10%。

惠康旅行社應用菁英訓練中的「電子商務」課程,自行發展出「自由自在」國內訂房系統,該系統目前在臺灣已簽訂72家B2B2C旅行社,在中國大陸也簽訂5家B2B2C旅行社,提供來臺入境旅遊旅客更多便利。觀光遊樂業者突破傳統經營思維,順應世界級主題樂園的發展潮流,規劃室內、科技、多感官的觀光遊樂設施;麗寶樂園參考新加坡觀光發展模式,結合遊樂園、飯店、購物中心、F2賽車場等,執行國際綜合度假開發案。

老爺酒店集團綜合應用研習主題中的品牌管理、服務品質,並將飯店硬體設施與在地特色結合,投資興建的「臺南老爺行旅」與「北投老爺酒店」將於年底開幕,為臺灣旅宿業注入新氣象。

觀光局將以新觀念、新思維持續提升國內觀光產業競爭力及創新力,期待各企業未來投入更多在職訓練預算,與觀光局攜手提升觀光業服務管理水準,為建立臺灣觀光服務優質品牌形象、完備旅遊軟硬體設施,共同迎接2016年的千萬旅客。

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