台南大億麗緻酒店推出粵港市民歡迎「深井燒鵝」

【海峽兩岸新聞報記者于郁金/臺南報導】台南大億麗緻酒店近日推出遊香港必吃的人情味經典美食「深井燒鵝」，源自香港新界深井村「深井燒鵝」，其美味深受粵港市民歡迎，更為粵港酒樓裡的招牌菜，吸引許多中外遊客前往品嚐，台南大億麗緻酒店為讓顧客不必遠赴香港就可品嚐此道地美味，即日起於「尚軒中餐廳」隆重推出囉！喜愛吃燒鵝的老饕，千萬不要錯過這次難得的機會！

鵝肉端上桌時，香味撲鼻，令人食指大動！品嚐時，金黃焦糖色的燒鵝脆皮，一口咬下滋滋作響，不僅品嚐到鵝皮酥脆、油脂香滑順口，鵝肉更是軟嫩多汁，輕沾些許清新爽口的特製冰梅醬，口感上少了肥膩，更添獨特清香！

香港籍大廚特製家鄉秘方，嚴選約150天、5-6台斤的肥美鵝隻，於鵝腹內塞入八角、桑葉、紅蔥頭等多種香料，特別塗上麥芽醋水，經一夜風乾後，以明爐掛鵝的燒烤方式，完美掌握燒烤時間，爐火將鵝本身的厚皮黃油化為脂澗皮層，使鵝皮鬆化香脆，鵝肉鮮甜多汁，肥而不膩。

台南大億麗緻酒店表示，「深井燒鵝」每日限量供應，歡迎三天前預訂，列盤NT$480+10%，半隻NT$1,100+10%，全隻NT$1,980+10%，即日起至2015 年1月31日特推優惠活動，下載大億麗緻專屬APP，即有機會抽中原價9折、85折、8折、75折或5折優惠券乙張！訂位專線(06)213-5555分機6346 尚軒中餐廳