府城食府再現博餅文化

【記者于郁金/臺南報導】「府城食府」是全台唯一匯集臺南特色料理及在地小吃餐廳，復刻府城百年風華，讓消費者用餐時刻能沉浸在臺南獨有人文風情中，今年中秋特邀臺南市文化局與當地耆老、臺南赤崁文史工作室負責人鄭道聰、安平區長蕭泰華、安平區國平里蔡明宏、臺南好食作家張耘書等，共同體驗博餅文化。

博餅是閩南地區一種歷史悠久傳統中秋節民俗遊戲，以擲6顆骰子依照點數組合獲得月餅等獎項，各獎項對應狀元、榜眼、探花等，相傳此遊戲由鄭成功時期盛行，為穩定軍心、撫慰思鄉之情所發明，後於廈門、金門等地流傳，今年府城食府完美重現此文化風情，感受食旅趣味。

東東餐飲集團董事長李日東表示，起初建立府城食府品牌，就是為讓各地遊客能更深入了解臺灣與臺南府城文化底蘊，除精心設計菜單，並經常性舉辦系列活動，讓人從餐廳熟知往古今來，每一處皆是歷史軌跡，亦是文化發展脈絡；此次舉辦博餅活動，希望能帶起風潮，刺激消費者關注相關議題。

臺南市文化局副局長林韋旭提及，文化局向來以推動文化為己任，對於各界推動文化相關活動，都會共襄盛舉，此次與東東集團董事長李日董一同舉行博餅，期盼未來能有更多歷史推廣，現今正逢中秋節，也望各地旅客能到臺南一遊，閱覽府城地理風情，亦品嚐臺南美食，能替假期帶來更多豐富色彩。

此次府城食府舉辦博餅活動象徵中秋圓滿團聚，寄託對未來期盼與祈福；不僅文化民俗互動，同時推出多款極具歷史意義伴手禮，如劍獅餅、劍獅瓦煎燒、成功餅、府城擔仔麵、臺南小椪餅等禮盒，每款都有由來典故，讓送禮更有記憶點，能與您所珍愛的人分享食旅時光。(于郁金攝)