金門秋節應景食品抽驗30件 衛生局：檢驗均符規定

【記者于郁金/金門報導】中秋佳節即將到來，金門縣衛生局為維護民眾食的安全，針對縣內生鮮超市、大賣場、餐廳、烘焙業等製造場所，進行食品良好衛生規範(GHP)準則稽查及食材抽驗，抽驗秋節應景食品30件，依其加工型態之不同而有不同檢驗項目(包含防腐劑、亞硝酸鹽、過氧化氫、甜味劑、沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌及農藥殘留等項目)。金門縣衛生局表示，檢驗結果均符合規定。

    

衛生局說明，抽驗產品包括金門區漁會生鮮超市(金湖店)義美花枝魚丸、花枝丸、中華一番韓國年糕、中華滷味百頁豆腐(全素)、烤肉醬，家樂福金門店履歷香菇、茭白筍-嚴選、美國蘿美心、原味綠豆椪、咖哩椪，全聯實業公司金門金湖分公司愛爾蘭風味傳統燻培根、一口小香腸、 博客Q肉丁原味德國香腸、滿漢原味香腸、米血糕，麥斯西點麵包酥油芋泥餡、沙拉油烏豆沙，我家食品店紅豆沙，金禾康烘焙坊紅豆餡，頂好西點麵包廠綠豆沙，維都西點麵包綠豆沙，御品香烘焙坊進口紅油豆沙，展悅西點麵包坊紅豆餡，一家人西點麵包藍莓餡，菓子工坊烘焙坊紅豆餡，海洋餐廳海鮮捲，口福西點麵包鳳梨月餅、烏豆沙月餅，佳軒西點麵包鳳梨月餅、烏豆沙月餅，檢驗結果均符合規定。

    

衛生局代理局長李金治呼籲，民眾在選購月餅及伴手禮時，應優先選擇信譽良好商家購買，並注意完整包裝產品之標示資訊(如：品名、內容物、食品添加物名稱、有效日期、營養標示及製造廠商等)。

衛生局提醒民眾，中秋佳節歡聚烤肉時，應注意食物製備及燒烤食品之衛生，避免交互污染，遵守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」之五要原則，以預防食品中毒事件發生；本次抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至衛生局網站參閱(https://phb.kinmen.gov.tw/業務專區/藥物食品檢驗資訊專區/檢驗結果)查詢相關訊息。

(金門縣政府提供照片)