黃麗如社工員表示，喜憨兒台南庇護工場以冷凍食品生產製造作為主要營業內容，藉此提供12名心智障礙者工作訓練服務，其導入食品衛生安全ISO22000及HACCP認證，用最高規格製作過程，為商品品質及食品安全問題把關；愛心餐點日前以宅配方式送達榮家，1日榮家委請伙食承商代為加熱，為長輩加菜。
黃麗如說，蔬食油飯為台式傳統口味油飯Q度十足、加上香菇土豆增添香氣和提味，覆熱後乾濕度剛好，每一口都吃得到真材實料；排骨四神湯則由蓮子、茯苓、淮山、芡實四味組成，加入豬肋排與薏仁，經過長達6小時以上慢火熬煮，含豐富蛋白質、維生素和礦物質，是一道營養養滿滿又暖心暖胃湯品，希望長輩在防疫期間，能細細品嚐、好好補充體力。
長輩對於外界善心非常感謝，大口將米糕往嘴裡送，搭配上熱呼呼四神湯，無不豎起大拇指稱讚。
家主任史浩誠表示，感謝喜憨兒社會福利基金會長期募集社會善心人士認捐，交由地區庇護工場帶領學員購買新鮮食材製作，再發送給需要的人，一份愛心代表一分恩情，讓榮家於抗疫期間，獲得滿滿活力，將一起感受這愛的力量，持續用心照護長輩。
分類：國防
文章
沒有留言:
發佈留言