金門辦理愛你安心農民市集 總兵署開市

【記者于郁金/金門報導】金門縣政府將於109年12月26至27日上午9時至下午14時假金門縣總兵署前廣場辦理「2020愛你~愛你安心農民市集」，除邀請地區農業產銷班、安全農業示範農戶、有機農戶等參與展售，並請金門縣水產試驗所、畜產試驗所提供地區漁畜產品共同推廣行銷，農業進步的成果讓鄉親們看的到，也吃的到。

建設處表示，在食安觀念愈趨生活化，消費者選購食品相對謹慎，本縣推行安全農業政策多年，在消費者心裡亦有相當的品牌信任度，除了金門安全蔬果標章外，本縣於109年亦配合中央標章政策，輔導地區雜糧產銷班取得517公頃產銷履歷驗證，4位經營業者取得有機驗證(含轉型期)，讓金門的農業不只在地化，而且漸趨與國內農業政策合而為一。

為了讓消費者「吃在地、享當季」，金門縣政府及金門縣農會特地於冬季蔬菜盛產時，結合地區安全蔬菜、百花蜜、有機草莓、有機黑木耳等農產品，水試所提供白蝦、金目鱸魚、水獺文創商品，再請金門縣金沙鎮蔬菜產銷班第一班於12月26日(六)提供「黑蒜頭小籠包」、金門縣金沙鎮蔬菜產銷班第二班於12月27日(日)提供「高粱酸白菜水餃」試吃，歡迎地區鄉親及特產美食業者共襄盛舉，輔導利用在地農產加工品，研發美食料理，有助發展本縣特色小吃多樣化，讓美食吸引觀光客蒞金。

縣府建設處文處長水成表示，農產品加工是趨勢，若是能開發農產加工品，除了可以延長農產品保存期限外，並能讓金門的農產伴手禮多樣化，可提高農民收益；因此，此次活動，我們展售的不只是生鮮安全農產品，並且把農產加工品入菜，讓消費者吃的開心、也吃的安心。

分類：農漁牧業
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