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2019年10月29日 星期二

鉄火牛排10/30進駐新光三越台南新天地 首3日4人同行2人免費

【記者于郁金/臺南報導】在臺中起家的頂級和牛燒肉「樂軒」,旗下的都會型輕消費品牌「鉄火牛排TEKKA STEAK」,精選優質進口肉品與和牛滷肉飯附餐無限供應超高CP值餐飲模式,在百貨商場大受歡迎,臺南首間「鉄火牛排」將於10月30日進駐新光三越台南新天地本館B2。業者表示,歡慶鉄火牛排新光三越台南新天地開幕,開幕首3日10月30日至11月1日來店消費打卡享4人同行2人免費;全台鉄火牛排各店同慶,10月30日當日來店消費打卡皆享4人同行2人免費。(免費以價低者計,須另加收原價1成服務費)。

首度進軍南台灣,鉄火牛排特別在臺灣溫體牛的故鄉-臺南,獨家推出「溫體牛排」(480元+10%),充分展現在地特色與溫體牛特有風味;各式排餐皆以高溫鐵板香煎至完美熟度,280元起即可品嘗復古懷舊風味鐵板排餐,以及和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、湯品、水信玄餅及飲料等附餐無限供應,為肉食系超值首選。業者表示,堅持嚴選進口優質肉品,如:2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、澳洲和牛、北海道A4和牛、美國Choice等級冷藏原塊牛肉及丹麥豬。

新光三越台南新天地獨家限定 溫體牛排接地氣
溫體牛現沖牛肉湯一直是臺南人從小到的熟悉滋味、亦為觀光客造訪臺南必饗美食;鉄火牛排首度進軍溫體牛故鄉臺南,特別選用來自善化屠宰場的溫體牛肋眼部位向府城致敬!當日清晨新鮮屠宰的溫體牛肉,低溫配送保持牛肉鮮度與彈性,呈現特有的暗紅色,鉄火牛排獨家在新光三越台南新天地推出「溫體牛排」NT$480+10%,鐵板高溫香煎5至7分熟,牛肉風味濃郁,肉質甘甜鮮美、柔軟富嚼勁,呈現與牛肉湯截然不同的美味。

明亮空間 動漫視覺
鉄火牛排全店皆使用冷藏原塊牛肉,以肉櫃展示表現對優質肉品的自信,並讓消費者食得安心;餐廳入口霓虹燈管logo及店內裝飾的插畫充滿動漫電玩風格,展現品牌的年輕都會潮味;貼心設計不同圖案、色彩繽紛活潑的擋油紙,讓熱騰鐵盤上桌時,熱油不噴濺到客人身上,安全又美觀。

平實價格 優選冷藏原塊肉
「鉄火牛排」延續母品牌樂軒一直以來對優質牛肉的執著,嚴選2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛、北海道A4和牛、澳洲和牛、美國Choice特選級、丹麥豬等冷藏原塊肉,由廚師細工手切,以400度高溫鐵板香煎至最佳熟度,搭佐太陽蛋、彈牙麵條、各色時蔬以復古鐵板裝盛,噴香上桌,滋滋聲響伴隨陣陣撲鼻肉香,誘人食指大動;豐富附餐包含湯品、和牛滷肉飯、手工水信玄餅及飲料,皆可無限享用;醬料則提供辛香夠味的黑胡椒醬、溫和香醇的蘑菇醬、手工慢炒麻香開胃的麻辣醬3種自製醬汁擇一搭佐。

業者表示,「鉄火牛排」所呈現的,正是每個人從小到大熟悉的夜市牛排溫暖親切滋味,僅需280元起的實惠價格,即可在更為舒適、明亮、清潔的環境,安心品嚐優質牛肉與豐富附餐,讓吃牛排不再是需偶一為之、耗時花錢奢侈行為,著實為肉食愛好者一大福音,提供以下參考:
1、溫體牛排480元(180g):獨家在新光三越台南新天地推出「溫體牛排」,選用當日清晨新鮮屠宰的溫體牛肉,呈現特有的暗紅色,鐵板高溫香煎5至7分熟,牛肉風味濃郁,肉質甘甜鮮美、柔軟富嚼勁。
2、肩卷肋眼280元(180g):超級牛排入門款,肩卷肋眼屬於肋眼前段,口感飽滿扎實,鐵板香煎讓表皮焦香肉質甘甜,CP值爆表。
3、丹麥香草豬280元(200g):選用麥類及豌豆飼育的丹麥豬,取肉質鮮嫩的里肌部位,迷迭香、百里香等多種香草醃漬,肉汁甘甜,口感細嫩。
4、紐西蘭肋眼380元(180g):選用獲得2018世界牛排大賽金牌的紐西蘭草飼牛,天然放牧自然孕育出結實緊緻的健康牛隻,造就渾然天成的獨特美味,肋眼部位油花均勻、肉質細緻,高溫鐵板香煎後外皮酥香,肉質香甜多汁不乾澀。
5、雞腿排280(250g):去骨雞腿排鐵板香煎至外皮金黃酥香,肉質滑嫩多汁,份量十足。
6、紐西蘭菲力480元(180g):選用紐西蘭草飼牛菲力部位,肉質細緻軟嫩,精瘦無油脂,厚切香煎5分熟,品嚐柔嫩甘美的絕佳口感。
7、羽下牛排480元(180g):精選美國穀飼牛,取自牛肩胛中軟嫩部位,油花分佈均勻,細筋少,肉質香甜柔嫩,經由厚實鐵板高溫香煎至約5分熟,切面呈現誘人粉紅,滋味迷人。
8、大肌肌套餐580元(雞腿排300g+菲力180g):近年健身蔚成風氣,特別為健身者推出此低油脂高蛋白雙拼套餐;選用紐西蘭菲力部位,脂肪含量低,肉質軟嫩;搭配香嫩多汁的去皮無骨雞腿排,及2顆太陽蛋,為運動後的身軀補充滿滿蛋白質,佐餐時蔬則適時補充纖維素,價格更是超值。
9、澳洲和牛橫膈膜780元(150g):選用澳洲和牛呈現一般牛排館較少見的橫膈膜排,風味濃郁肉汁飽滿,口感紮實富嚼勁,煎至5分熟,是嗜牛饕客的最愛。
10、北海道A4和牛紐約克980元(120g):千元有找即可品嚐北海道A4等級和牛紐約克,以北海道純淨空氣、甘美水質孕育出的玉米穀物及小麥飼育,紐約克部位肉質細嫩略帶嚼勁,鐵板香煎至5分熟,肉質呈現迷人粉紅,滋味豐盈口感柔嫩,咀嚼後味蕾帶有淡淡奶香、尾韻回甘。(于郁金攝)

進口冷藏肉品×臺南熟悉滋味=臺南獨家限定「溫體牛排」
套餐280元起無限享用和牛滷肉飯/咖哩飯及附餐
鉄火牛排-新光三越台南新天地(10/30~11/1開幕)
臺南市西門路一段658號 新光三越台南新天地本館B2
營業時間:11:00~22:00
座位:50席











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