提升公糧品質 落實田間管理

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】為提昇公糧品質及確保農民繳交公糧權益，南區分署說明，現為拔除異型株期間，請農友落實田間管理，且水稻田區內具有異型株，容易造成稻米純度下降，及未來數期作品種混雜，為防止公糧異型粒過高，不符繳售品質，應積極拔除異型株。

南區分署指出，稻作田區除一般肥培管理及病蟲害防治外，在巡田時，可同時拔除異型株，而常見異型株有稗草、紅米等，其中雜草型紅米與水稻栽培品種相近，外觀較一般栽培品種高，在稻米田區容易辨別，碾白後外觀與一般白米相似，但口感硬而且易造成碾糙篩選比例大幅提升、碾白碎米率增加，也會讓紅米混入白米中，而降低稻米價值，籲請農友落實田間管理。

南區分署進一步說明，依據公糧稻穀驗收標準，稉、秈濕、乾穀異型粒皆不得超過百分之五，糯乾穀不得超過百分之三，倘超過則無法繳交公糧，且後續糧商收購意願也會大幅降低，輕者造成末端商品的品質降低，進而影響國產稻米的競爭力。

南區分署表示，異型株會造成品種混雜的現象，使稻米品質降低，除了移除異型株及田區清潔外，應該向合格秧苗業者購買合格而高純度秧苗，不要自行留種而導致雜異型品種混入；除購買合格秧苗外，並應落實田區異型株拔除，達到種植良質米標準，避免市場稻米價格因品質差異或不佳而下降，讓稻米產銷穩健發展，維持農友的收益。