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2017年8月15日 星期二

烘焙食品丙級證照班 榮服處 x佛光大學產官學合作

【記者于郁金/宜蘭報導】宜蘭縣榮民服務處為提升榮民(眷)及二類官兵就業轉職技能,採「產官學合作」模式,委由佛光大學辦理106年「烘焙食品丙級證照班」,課程內容除了各式西點蛋糕、歐式麵包製作外,也安排了精緻餅乾製作,21名學員歷過216小時烘焙食品專業訓練,人人淬煉成烘焙達人,於近日在佛光大學樂活產業學院烘焙教室,舉行成果發表,陳列30餘道學員精心傑作的餐點外,另會中安排知名休旅企業寒沐酒店等3家廠商現場募才活動。
    宜蘭縣榮民服務處表示,本次以「產官學合作」模式開設烘焙班,特別遴選佛光大學培訓,就是要借重佛光大學優良師資與環境,並透過佛光大學禮聘烘焙名師親自指導,對學員予以個別教習,將生手訓練成烘焙達人,提升學員技能,並與職場接軌。
    宜蘭縣榮服處進一步表示,佛光大學為使烘焙更臻盡善,除堅持健康、自然、創意觀念,並嚴格管控烘焙材料來源,灌輸每位學員天然、健康的食品製作觀念,透過培育的過程,形塑學員製作良心「糧薪」慈善啟發,為臺灣食品安全盡一份心力。
    宜蘭縣榮民服務處強調,對於協助退除役官兵(榮眷)職能發展不遺餘力,歷年來多次開辦各類別職業訓練班,例如推高機操作技能班、大客車駕駛員培訓等,都獲得退除役官兵及業界的肯定,本處將持續開發新職類課程,以及規劃合於就業市場競爭力職訓班隊,協助榮民(眷)及二類官兵投入多元職場。

 
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