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2024年9月10日星期二

榮家義廚展身手 中秋團圓饗宴

【記者于郁金/高雄報導】每逢佳節倍思親,中秋將至,高雄榮家活動滿滿;在9日中午舉辦歷年來首次中秋節大型團圓辦桌,活動隨著郭豫臨家主任一聲「上菜囉」,大廚們上菜秀中展開序幕,長輩們開心享用精緻美味的午餐。
    
宋‧吳自牧《夢梁錄‧卷四‧中秋》:「八月十五中秋節,此日三秋恰半,故謂之中秋。」農曆八月十五日,因居秋季三月之中,故稱為中秋節。
    
《紅樓夢》第一回:「今夜中秋,俗謂團圓之節,想尊兄旅寄僧房,不無寂寥之感,故特具小酌,邀兄到敝齋一飲」。中秋佳節月圓人團圓,是闔家團聚好日子,高雄榮家邀請所有長輩們、職員工共同參加團聚圍爐,楠梓區公所吳淑惠區長、曾玉華主秘、楠梓區宏榮里里長陳宏榮等嘉賓亦熱情到場,與長輩們共同用餐,感受中秋佳節團圓氛圍。
    
本次活動由金帽廚師義廚團團長呂志昌帶領北中南全國義廚廚師與中華民國全國義廚聯合會徐顏緯老師主動接洽辦理,金帽廚師義廚團由一群廚藝精湛,長期關懷弱勢,熱愛公益大廚們組成;中華民國全國義廚聯合會徐主廚於84年10月28日陸軍上士退役弟兄,退伍後不斷精進廚藝,並於106年榮獲國內廚師最高榮譽金帽獎,係轉職有成之榮民,也是退除役官兵就業典範。    
    
郭豫臨家主任特別致贈感謝狀,感謝愛心滿滿金帽廚師義廚團、中華民國全國義廚聯合會與協辦團隊高雄廚師職業工會理事長黃勝賓、台灣餐飲產業工會十大傑出青年湯淯甯老師、逸軒義廚團團長黃雲璋、議員陳玫娟服務處副主任陳清祥代理等,共63位為本次活動付出許多心力的義廚及愛心人士,為住民長輩們募得免費愛心食材,並由金帽老師徐顏緯規劃菜單,來到高雄榮家大顯身手準備豐盛又美味的團圓飯,讓榮家長輩們擁有特別中秋團圓回憶。



中華鱻傳媒 榮家義廚展身手 中秋團圓饗宴

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