婆婆媽媽包家鄉餛飩麵點大夥嚐

【記者于郁金/高雄報導】岡山榮家各堂隊的住民長輩裡常見臥虎藏龍各有專長，許多外省長輩或是嫁給老兵的婆婆奶奶們，日常生活上耳濡目染，尤其對於吃這件事來說，幾乎可說是匯集各地家鄉小吃美食小作手。

   

岡山榮家育樂堂住民長輩們，平時在堂隊照服員精心規劃下，經常利用休閒時間邀集長輩們在堂隊餐廳裡小試身手，來趟悠哉自在午後美食饗宴；日前堂隊又利用午後閒暇空檔長輩們聚集在餐廳一起包餛飩，只見一群婆婆奶奶們或是和麵、或是拌料，你一言我一語，各自表達對於包餛飩心得經驗，或許因為省籍各異，因此包出來餛飩各有千秋，不消一下下時間，育樂堂餐桌上整齊放列著一顆顆包滿又扎實餛飩兵團，就待油鍋裡油滾餛飩下，只等麵皮轉為金黃後，就能起鍋享受脆口美味炸餛飩。

行家就是行家，別看育樂堂這群長輩看似平常，沒想到食材當前，經過行家們揉和切拌，一轉眼麵粉、青蔥及豬肉就成了一顆顆美味炸餛飩。社服員吳郁寧表示，只要堂隊辦理美食料理團康活動，就可享用到不同口味家鄉小吃，更重要的是，在活動過程中看到長們臉龐上傳達盡是一種幸福與滿足感受，就如同是跟家人相處般溫馨和諧。

分類：國防
標籤：岡山榮家,

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