東山咖啡香炊粿趣 社區照顧關懷據點青銀幼樂活傳承美食

【記者于郁金/臺南報導】高齡化社會來臨，黃偉哲市長積極推動在地老化政策，「社區」是長輩最常來去生活圈，因此臺南市政府社會局積極佈建社區照顧關懷據點提供長輩在地照顧關懷服務，讓高齡長輩有更多樂活學習、社會參與機會；今(5)日東山區高原社區照顧關懷據點舉辦的「銀青幼共學-社區傳統美食傳承活動」，共計50人參與，社區長輩廣邀家中成員，大手牽小手一起參加活動，青銀幼三代興致高昂，活動獲得一致好評。

活動一開始，東山區高原社區據點即端出在地名氣響噹噹的東山咖啡，伴著81歲何胡罔阿嬤傳授獨門油蔥爆香和粿體軟Q鹹香秘訣，現場香味四溢，隨著烘焙時間的拉長也增加了青銀幼三世代共同合作的熱度。

參與活動社區長輩林阿公表示，家裡孩子為了生活在外面打拼，很少有機會能一起共同烹煮，和家中成員捲起袖子一起磨米漿、放配料，大家都直呼要發揮創意來做自己獨創的碗粿，並帶著親手完成的碗粿，帶回家慢慢享用；透過社區據點活動增加長輩們與子女、孫子女間互動，是青銀幼共餐理念，和樂融融共煮讓三個世代從美食美味開始交流。

社會局陳榮枝局長一到現場，便受到在場參加者熱烈歡迎。陳榮枝局長表示，自105年辦理社區照顧關懷據點世代融合-青銀幼共餐家庭日計畫以來每年呈現不同主題廣受熱烈迴響，計有233個社區照顧關懷據點提出計畫申請，活動內容豐富多元，推廣「親子共融，世代傳承」之良好示範，今(110)年也希望透過青銀幼共餐家庭日一系列活動，讓長輩邀請家中子女一起來社區據點共同參與，藉由活動與長輩互動話家常，聽取長輩分享生命故事，促進世代融合。

市長黃偉哲表示，據點依衛福部「衛生福利多元預防社區式活動因應COVID-19」防疫指引下陸續恢復服務，落實各項防疫工作，配戴口罩與實聯制等讓社區長輩們安心參與社區據點活動，藉由據點服務增加長輩人際互動，讓長者在社區健康老化，同時也提供家庭照顧者適當的喘息服務。

社會局表示，為使關懷據點能夠持續成為照顧長者、宣導防疫、安全放心所在，社會局將持續與社區協力合作，讓社會看到青銀共創各種可能與改變，經由青銀互動增加高齡者社會參與，一起提升社區高齡服務量能，共創健康樂活溫暖大臺南。

分類：社會
標籤：臺南市政府社會局,

東山咖啡香炊粿趣 社區照顧關懷據點青銀幼樂活傳承美食