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2019年11月11日 星期一

搶搭雙11購物節 台南大員皇冠:預購聖誕禮籃享9折

【記者于郁金/臺南報導】迎接歡樂感恩耶誕佳節,台南大員皇冠假日酒店元素餐廳搶搭雙11購物節熱潮,2019年11月11日起開放預購應景的「火雞禮籃」與「燻火腿禮籃」,主廚精心特製,禮籃大方體面,滿滿心意讓您與家人共享歲末豐收的溫馨時光,11月日11起至11月20日前預訂即享9折優惠;1+1好康優惠,一次購買2組,再享免費貨送到府。

隨著2019雙11購物節到來,與迎接感恩節、耶誕節歡樂節慶,台南大員皇冠假日酒店元素餐廳繼去年推出2款「聖誕禮籃」受到消費者青睞,今年再推陳出新,讓今年的感恩節、聖誕節, 成為您餐桌上必備感恩聖誕大餐。業者表示,「火雞禮籃」內含蒸烤香草火雞、原味肉汁,搭配小紅莓醬、雞胗醬,以及培根炒孢子甘藍、甜薯、南瓜派或聖誕餅乾,隨禮籃附贈西班牙粉紅氣泡酒乙瓶,每組3,800,適合6-8人共同享用;「燻火腿禮籃」內含蜂蜜烤燻火腿,襯丁香與橙片,搭配肉汁及芥末與培根炒孢子甘藍、甜薯、南瓜派,隨禮籃附贈西班牙粉紅氣泡酒1瓶,每組3,300,適合4-5人共同享用,讓您輕鬆地和家人共享感恩大餐,共度聖誕佳節。
     
台南大員皇冠假日酒店行政總主廚周烈成表示,重達5公斤的火雞,烹煮過程相當繁瑣費時,先用各式香料均勻塗抹全火雞,肚子內也塞滿香料,醃製24小時後,用140度溫度蒸烤火雞80分鐘,以蒸的方式鎖住肉汁,烤的過程讓表面呈現上色,最後再依照火雞表面的熟成狀況,再以180度的火力烤至表面呈現金黃色即可完成;經過1個多小時的細心蒸烤,火雞風味原始封存,金黃油亮、光滑飽滿的色澤閃耀奪目,香氣濃郁、軟嫩多汁,搭配主廚特製「紅莓醬」或是白蘭地熬製的「雞胗醬」,讓火雞大餐吃出多層次的風味。

周烈成進一步表示,另外,約3公斤重燻火腿,手續也很複雜,前後歷經兩次不同火候的蒸烤,再鋪上丁香與橙片並刷上蜂蜜糖水後,進入最後階段的烘烤,讓表面上色,即可完成;燻火腿肉質呈現誘人粉紅色,鹹淡適中、風味獨特;2款禮籃皆贈送西班牙粉紅氣泡酒乙瓶,為這一桌感恩聖誕大餐留下最美好的歡樂時刻。
   
業者表示,台南大員皇冠假日酒店「火雞禮籃」、「燻火腿禮籃」,2019年11月11日開放預購至2018年12月30日止,11月20日前早鳥再享9折優惠價,1+1好康優惠2組預購再享單一地址免費送貨到府服務;預購專線06-512-1920元素,地址:臺南市安平區州平路289號。禁止酒駕,未成年請勿飲酒。(飲酒過量,有害健康,禁止酒駕)(未成年請勿飲酒)

聖誕禮籃組合
預購日:2019年11月11日至12月30日止,請於取貨前3天預訂
早鳥優惠:2019年11月11日至11月20日止,享9折優惠
1+1組合:享單一地址免費送貨到府服務。
火雞禮籃:3,800/組
以麵包香草餡填充的烤火雞,胗味肉汁與小紅莓醬,並搭配孢子甘藍、甜薯、南瓜派或聖誕餅乾,隨禮籃附贈西班牙-粉紅氣泡酒乙瓶。
燻火腿禮籃3,300/組
以丁香、橙片及蜂蜜烤燻火腿,搭配肉汁及芥末與孢子甘藍、甜薯、南瓜派,隨禮籃附贈西班牙-粉紅氣泡酒乙瓶。




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