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2019年11月29日 星期五

烈嶼香芋頭將在臺北希望廣場11/30-12/1開賣

【記者于郁金/金門報導】愛芋人士有福了,金門縣政府訂於11月30日-12月1日假臺北希望廣場現場推廣展售烈嶼鄉芋頭400公斤,有時間、有空閒、有想念家鄉味的鄉親們,快把握機會,一起到臺北希望廣場吃芋頭。

金門縣政府暨金門縣農會為了推廣行銷在地農產品,將於108年11月30日-12月1日赴臺北希望廣場(臺北市林森北路、北平東路交叉處)銷售烈嶼鄉芋頭、蜂蜜及有機香菇等多項農產(加工)品,歡迎各位鄉親踴躍至現場選購。

金門烈嶼芋頭以香濃綿密聞名,現在正是芋頭產季,為了推廣在地農產品暨農產加工品,金門縣政府嚴選地區有機香菇、取得臺灣農產品生產追溯條碼之芋頭、蜂蜜等相關產品,將於108年11月30日-12月1日假臺北希望廣場展售。

據了解,金門縣烈嶼鄉(小金門)芋頭鬆Q,每年2、3月栽種,9、10月收穫,大多數由金門在地飯店、餐廳業者收購,小部分送到傳統市場販售;而飯店、餐廳業者收購的芋頭削皮切成小塊後,放入冷凍櫃冰存,需要時取出退冰後,油炸或蒸煮,口味還很好。

金門縣國慶閱兵自衛隊促進會理事長洪燕玉曾表示,金門縣烈嶼鄉芋田,可是株株碩大飽滿,烈嶼芋頭品質相當優良,富含澱粉質,入口即化、鬆軟可口;芋子芋孫香滑可口,常見的栽種方式有旱芋、水芋栽培2種,旱芋個頭較小,秋天還可採收,旱芋栽培嚐起來多了一股燒泥土味,也成為金門芋頭特有獨特味道。

金門縣烈嶼鄉的土質和地質非常適合芋頭生長,這裡的土質是帶有紅性的黏土,水質也帶有酸性,栽種出的芋頭卻是出奇的鬆綿,不僅香氣濃郁,而且口感絕佳,最大的特點是母芋子芋都香酥鬆軟。

金門縣府建設處表示,為配合行政院農業委員會標章整合政策,金門縣政府在今年度輔導烈嶼鄉芋頭農戶(原吉園圃產銷班班員)25人轉型履歷預備期,未來將逐步輔導走向產銷履歷驗證,另外為確保民眾食的安全,縣府業於芋頭採收期派員至田間辦理農產品採樣,並送行政院農業委員會藥物毒物試驗所檢驗,本(108)年度已採9件芋頭,檢驗結果全數「合格」,消費者可安心選購張貼「臺灣農產品生產追溯條碼」之農產品,以維護在地農產品牌形象。

金門縣府進一步表示,本縣生產之有機香菇、黑蒜頭、高粱酸白菜、百花蜜也將一同參與此次展售,現場也有提供試吃活動,金門縣政府為了刺激買氣,現場有設計活動刮刮卡,只要購買金門的農產(加工)品達300元(含),即可贈送刮刮卡1張,買愈多送愈多,獎品豐富,讓大家買的開心、選的放心、吃的安心,用濃郁的家鄉味,歡迎鄉親們逗陣捧場,一起給金門的農產品最有力的支持。(照片由金門縣政府提供/本報資料庫)


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