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2019年8月29日 星期四

精饌米獎選拔賽 後壁區芳榮米廠以臺灣越光米榮獲冠軍

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】行政院農業委員會農糧署舉辦2019「精饌米獎」於日前揭曉冠軍產品,臺南市後壁區芳榮米廠以臺灣越光米(臺南16號)奪下臺灣好米組冠軍組,高雄市大寮區陳家成日品有機米(高雄147號)則獲得臺灣有機米組亞軍。農糧署南區分署表示透過「精饌米獎」選拔賽的舉辦,強調國產食米「安心」、「溯源」的高品質形象,同時也鼓勵糧食業者強化生產管理及品牌行銷,讓消費者直接在通路就可以買到優質又好吃的米。

南區好米再獲肯定 勇奪全國佳績
本屆「精饌米獎」臺灣好米組冠軍由後壁區芳榮米廠的臺灣越光米在各方廠商推出共60件產品拔得頭籌,臺灣越光米採用的品種是臺南16號,「臺南16號」蓬萊米種是日本頂級越光米與台農67號結合的新品種,植株更能適應臺灣的氣候環境,米粒外觀繼承了日本越光米的晶瑩剔透,口感飽滿有彈性,咀嚼後轉為黏密中帶甜,熱飯好吃,放冷是做壽司的首選米種;臺灣有機米組亞軍則是高雄市大寮區陳家成的日品有機米,品種為高雄147號,為高雄農改場育成的第1個香米品種,米粒飽滿圓潤、米飯具淡雅芋頭香、入口時黏度適中、彈性極佳、適合烹煮白飯或粥品。

農糧署南區分署長姚志旺說明,芳榮米廠採用來自烏山頭水庫的水源灌溉,栽種於無米樂的故鄉臺南市後壁區,致力提升農民栽培技術,搭配科學化管理與稻米產銷契作集團產區生產行銷,在2017精饌米獎榮獲臺灣好米組冠軍;而陳家成認為有機農業必然為未來消費者追求安心食品的產業,採用有機農法,不施藥防治、不用化肥,嚴格控管水質土壤環境及作物品質;兩者各於稻米產業領域發光,並各推出自家品牌,逐步塑造出自我獨特的品牌價值。

頂級優質 新鮮在地
以往名米冠軍賽多聚焦在產地與栽培技術,但對消費者而言,最想知道「好米要上哪裡買?」精饌米比賽除了對米的品質嚴格要求,同時著重品牌形象與通路行銷,希望能連結生產端和消費端;熱愛米食純粹好滋味的您,快上農糧署官網(http://www.afa.gov.tw/)查詢得獎米銷售通路,一起品味本年度最頂級好吃的新鮮在地米!

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