中華鱻傳媒: 桃園閩南文化節總舖師辦桌比賽楊再平跨海參與盛會

2019年6月16日星期日

桃園閩南文化節總舖師辦桌比賽楊再平跨海參與盛會

【記者于郁金/桃園報導】桃園閩南文化節之總鋪師大賽，於6月15日假桃園護國宮廟埕開幕，由桃園市市長鄭文燦親臨主持，並邀請金門閩南文化協會等文化界代表參加體驗；比賽結果，由「社團法人中華美食交流協會」榮獲冠軍殊榮，為首屆最強總鋪師團隊。

今年由桃園文化局閩南及民俗文化科首次策劃辦「2019桃園閩南文化節-總舖師辦桌比賽」，於6月15日下午17時起，於桃園護國宮廟埕熱鬧展開；由大伙相揪穿著50、60年代瞎趴服飾造型，體驗古早「澎湃大戲院」，邀請親朋好友團聚一起來共度仲夏最美好復古時光。

金門縣閩南文化協會等文化界代表一行人，由理事長楊再平率領，受邀參加這場節慶盛會，感受和學習桃園推動閩南美食獨特的總鋪師文化與閩南文化唸歌，做為未來在金門推動閩南文化相關活動參考。

15日「總鋪師大賽」現場有10組入圍決賽的廚師團隊競技，看看誰是最強總舖師！？百桌盛宴於5月份開放網路訂桌即秒殺一空，相當踴躍！參賽的10個團隊，今天在現場表現都很拼勁，各家都拿出最經典手路菜，最後選出最強總鋪師，由「社團法人中華美食協會」隊獲得首年冠軍榮銜，贏得業界及市民朋友們最熱烈的肯定與讚賞。

桃園文化局表示，對於訂桌向隅民眾，現場另外精心安排欣賞復古歡樂「澎湃大戲院」，舞台區安排一系列精彩節目演出，由最道地的秀場王子「黑面」主持，有「臺灣唸歌團」、「廚師亂打秀」、「護國宮三太子」、「川劇變臉秀」、「民謠歌王劉福助」等精彩演出，逗趣互動，配合宴席進行，供大家參與娛樂！

桃園文化局閩南及民俗文化科羅炤月科長表示，現場還有多種特色閩食攤位；此次活動大使邀請到最資深新生代叼嘴網紅邰智源、美食評論家胡天蘭、臺灣辦桌祖師爺之子林明燦總舖師等，與主持人黑面現場精彩互動。

金門縣閩南文化協會理事長楊再平說，鄭文燦市長今天主持桃園文化節總鋪師大賽，開宴後親自到金門縣閩南文化協會這桌來問候；老朋友多年不見了，作風親民。

最後公佈首屆總鋪師大賽總決賽結果，由桃園市副市長游建華擔任頒獎人，冠軍為社團法人中華美食交流協會(獎金10萬元)、亞軍為臺灣義廚聯盟(獎金8萬元)、季軍為桃園福容(獎金5萬元)；優勝計有華順辦桌食堂、彰化葉仔、閩客傳承隊、桃禧航空城隊、意源廚房、彰化縣廚師職業工會、臻好食客棧(各頒發獎金1萬元)。(以上如有更新或調整，以主辦單位最新公告為主)

桃園市文化局曾在今年4月17日在莊秀美局長、閩南及民俗文化科長羅炤月率領下，一行28人慕名來到金門閩南文化重鎮，跨海飛金進行3天參訪交流；當日下午13時30分該團來訪號稱金門「文化入口，觀光起點」文化園區歷史民俗博物館，受到金門縣政府文化局局長許正芳、文化園區管理所所長盧根陣等熱情接待，進行雙邊交流。

主辦單位表示，有關活動資訊及活動內容，可逕上桃園閩南文化節官網(http://www.tycminnan.com.tw/)及桃園閩南文化節FB粉絲專頁查詢觀看，一起感受體驗桃園閩南文化節總鋪師大賽盛況。(照片由金門縣閩南文化協會提供)