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2019年6月24日星期一

農產品加工行銷班美和科大開訓 增進榮民創業技能

【記者于郁金/屏東報導】輔導會屏東縣榮民服務處與美和科技大學,於6月24日為國防部屆退官兵暨有需求之榮民、榮眷共同辦理「農產品加工行銷班」職訓課程,上午9時30分假美和科技大學舉行開訓典禮,會中邀請屏東縣榮服處方擎國處長、美和科技大學翁順祥校長共同主持,推廣教育中心主任李賢達博士、食品營養系系主任陳玉桂博士一同與會;本職訓班,其目的在於培訓榮民及榮眷農產品加工相關知識與行銷技能,學習該行業的相關知識,教授學員如何以應用在地植物之特色,予以加工成各類食品,提升創業能量。

翁順祥校長表示,美和科技大學於1966年(民國55年)創校,學生由最初的300百多名,發展至今已成為具有3個學院、14個系(含5個碩士班),日間部、進修部、進修學院學生約8,200名,教職員工約394名,並在越南開辦境外專班的高等技職教育之科技大學學府,畢業學生人數已達692名;該校之食品系是10年前成立,學校會將全部的資源投注在學生身上,現在已經是屏東地區招生最好科系。

食品營養系系主任陳玉桂博士表示,食品營養系雖然是10年前由屏科大的老師協助設立,本系在這2年內,得到教育部2次1,800萬補助,設置專業教室及許多新設備,在課程安排上也是非常用心,找了優秀師資來授課,希望各同學能快樂學習。

方擎國處長表示,透過加工技術可以增加農產品風味及價格並針對農產品加工經營管理與各種技術,配合實際的操作練習,讓有意從事農產品加工及行銷相關產業者,提供一套完整的技術課程設計;參訓學員均準時到場並用心聽講,展現高度學習興趣,期能順利完成課程。






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