淺談對抗「代謝症候群」清淡飲食避暴飲暴食

【記者于郁金/連凱斐/臺南報導】有代謝症候群的人，其罹患心血管疾病、腦血管疾病及腎臟疾病的危險比沒有代謝症候群的人高！尤其「過年後，又多了3公斤，我會不會有代謝症候群?！」其實，「代謝症候群」 與肥胖有密切相關，但並非與體重有直接相關，還有很多生活型態因子在影響著代謝症候群的發生，例如缺少規律運動、生活或工作壓力大等；臺灣十大死因榜中腦血管疾病、心臟病、 糖尿病及高血壓等疾病與血壓、血脂、血糖等異常之代謝症侯群息息相關，上述疾病的發生總數更是遠遠超過死因第1名的惡性腫瘤，因此，如何預防是每個人都必須面對的重要課題。

「代謝症候群」的定義為血壓值≧130/85mmHg、空腹血糖 ≧100mg/dl、三酸甘油脂≧150mg/dl、男性腰圍≧ 90cm或女性腰圍≧80cm、男性高密度膽固醇＜40mg/ dl或女性高密度膽固醇＜50mg/dl，若上述5項危險因子符合3項(含以上)，即代表您有代謝症候群囉！

臺南市政府衛生局提醒「代謝症候群」最好的預防方法就是調整生活型態，平日須均衡飲食，每日均需攝取3份蔬菜及兩份水果，並保持每日累積運動時間達30分鐘以上；若偶爾應酬油膩飲食後，可增強運動強度與增加運動時間來提高代謝量並暫時以清淡飲食為主，身體的代謝能力會將多攝取的熱量及油脂排除，也要避免經常性應酬或暴飲暴食，以減輕身體的負擔。

維基百科資料指出，代謝症候群(metabolic syndrome)指生理代謝層面的心血管危險因子的聚集現象，這些危險因子主要包括高血壓(或血壓偏高但未達高血壓診斷標準)、血脂異常(dyslipidemia，包含血中三酸甘油脂偏高、高密度脂蛋白膽固醇偏低等脂質代謝異常)、糖尿病或空腹血糖偏高/葡萄糖耐受不良(glucose intolerance)、肥胖(特別指中心肥胖(central obesity)或稱腹部肥胖)、以及高尿酸與凝血因子的不正常等等。..有代謝症候群的人，其罹患心血管疾病、腦血管疾病及腎臟疾病的危險比沒有代謝症候群的人高，因此代謝症候群的預防與治療，目前是臨床醫學及基礎研究引起極大關注的主題。